Bacillus licheniformis NJU-1411-1固体发酵羽毛角蛋白生化机制研究--含硫化合的转化及作用
| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-20页 |
| 第一节 羽毛角蛋白生物利用研究进展 | 第8-13页 |
| 1 角蛋白结构及性质 | 第8页 |
| 2 角蛋白降解菌 | 第8-10页 |
| ·真菌 | 第9页 |
| ·放线菌 | 第9-10页 |
| ·细菌 | 第10页 |
| 3 羽毛角蛋白生物利用现状 | 第10-13页 |
| ·角蛋白酶 | 第11页 |
| ·饲料添加剂 | 第11-12页 |
| ·皮革填充剂 | 第12页 |
| ·羽毛纤维的利用 | 第12-13页 |
| 第二节 羽毛角蛋白生物降解研究 | 第13-16页 |
| 1 机械穿透作用 | 第13页 |
| 2 酶解作用 | 第13-14页 |
| ·角蛋白酶 | 第13页 |
| ·二硫键还原酶 | 第13-14页 |
| 3 硫解作用 | 第14-15页 |
| 4 细胞氧化还原作用 | 第15页 |
| 5 转氨基、脱氨基作用 | 第15-16页 |
| 第三节 羽毛角蛋白固体发酵研究进展 | 第16-17页 |
| 第四节 角蛋白生物降解过程中含硫化合物相关研究 | 第17-20页 |
| 1 有机含硫化合物生物利用研究 | 第17页 |
| 2 无机含硫化合物生物利用研究 | 第17-18页 |
| 3 硫元素代谢途径研究 | 第18-20页 |
| 第二章 实验 | 第20-51页 |
| 第一节 前言 | 第20-21页 |
| 第二节 实验材料与方法 | 第21-31页 |
| 1 实验材料 | 第21-23页 |
| ·实验菌种 | 第21页 |
| ·实验培养基 | 第21页 |
| ·实验材料及试剂 | 第21页 |
| ·实验仪器 | 第21-23页 |
| 2 实验方法 | 第23页 |
| ·菌种培养 | 第23页 |
| ·固体发酵 | 第23页 |
| ·含硫化合物转化实验 | 第23页 |
| ·外源含硫化合物添加实验 | 第23页 |
| 3 测定方法 | 第23-31页 |
| ·生物量 | 第23页 |
| ·得率 | 第23页 |
| ·可溶性蛋白含量 | 第23-24页 |
| ·角蛋白酶活 | 第24-25页 |
| ·pH | 第25页 |
| ·含硫化合物含量 | 第25-31页 |
| 第三节 实验结果 | 第31-51页 |
| 1 无外源含硫化合物添加的羽毛固体发酵研究 | 第31-38页 |
| ·相关生化指标的变化 | 第31-33页 |
| ·含硫化合物的变化 | 第33-34页 |
| ·含硫化合物的相关性研究 | 第34-38页 |
| 2 添加外源含硫化合物的羽毛固体发酵研究 | 第38-51页 |
| ·对相关生化指标的影响 | 第39-43页 |
| ·对含硫化合物的影响 | 第43-51页 |
| 第三章 总结与展望 | 第51-55页 |
| 1 总结与讨论 | 第51-53页 |
| 2 展望 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 研究生阶段发表论文情况 | 第63-64页 |
