| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 前言 | 第10-21页 |
| Ⅰ 研究的目的与意义 | 第10-11页 |
| Ⅱ 文献综述 | 第11-21页 |
| 材料与方法 | 第21-24页 |
| 结果分析 | 第24-82页 |
| 1． 不同HMW-GS组成品种醇溶蛋白的形成和积累 | 第24-28页 |
| 1．1 不同HMW-GS组成品种醇溶蛋白总量的积累 | 第24-25页 |
| 1．2 不同HMW-GS组成品种四种醇溶蛋白组分的形成和积累 | 第25-28页 |
| 2． 醇溶蛋白的谱带分析 | 第28-34页 |
| 3． 不同形态氮肥对醇溶蛋白形成和积累的调节 | 第34-40页 |
| 3．1 不同形态氮肥对醇溶蛋白总量积累的调节 | 第34页 |
| 3．2 不同形态氮肥对四种醇溶蛋白组分形成和积累的调节 | 第34-40页 |
| 4． 醇溶蛋白的形成和积累对春小麦品质指标的影响 | 第40-67页 |
| 4．1 醇溶蛋白与籽粒蛋白质含量 | 第40-45页 |
| 4．2 醇溶蛋白与面筋的数量与质量 | 第45-55页 |
| 4．3 醇溶蛋白与沉降值 | 第55-62页 |
| 4．4 醇溶蛋白与降落数值 | 第62-67页 |
| 5． 醇溶蛋白与SDS-可溶性谷蛋白的积累和比率及其与品质的关系 | 第67-70页 |
| 6． 年际间品质指标的变化 | 第70-72页 |
| 7． 品质指标的相关分析 | 第72-76页 |
| 8． 主要品质指标的聚类分析 | 第76-82页 |
| 讨论 | 第82-86页 |
| 结论 | 第86-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
| 参考文献 | 第89-97页 |
| 图版说明 | 第97-100页 |
| 图版 | 第100-106页 |
