| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 引言 | 第7-27页 |
| 一、开放的城市与开放的视野——选题及研究思路 | 第7-10页 |
| 二、学术史回顾 | 第10-15页 |
| 三、旅行者、传教士和使团成员的记述——研究材料综述 | 第15-27页 |
| 第一章 城市空间——西方人对于广州的整体认知 | 第27-69页 |
| 第一节 地理位置和气候——空间的自然要素 | 第27-35页 |
| 一、地理位置:城市的空间定位 | 第27-31页 |
| 二、气候特征和气象记录 | 第31-35页 |
| 第二节 城市形态 | 第35-47页 |
| 一、广州的城市规模和人口规模 | 第35-41页 |
| 二、城区的空间结构 | 第41-47页 |
| 第三节 城市设施与建筑 | 第47-69页 |
| 一、城墙、城门和城壕:城区的外缘构成 | 第47-54页 |
| 二、街道的格局和特征 | 第54-58页 |
| 三、房屋建筑以及中国凯旋门 | 第58-69页 |
| 第二章 开放的水域——西人的活动场所与华洋交通的纽带 | 第69-112页 |
| 第一节 黄埔:一个"国际化"的碇泊所 | 第69-83页 |
| 一、黄埔的地理位置及自然景观 | 第71-74页 |
| 二、国际化的标志物:各国商船 | 第74-77页 |
| 三、货仓:黄埔及其附近岛屿上的独特景观 | 第77-79页 |
| 四、西人游散和长眠之地——深井岛和长洲岛 | 第79-83页 |
| 第二节 省河:自然景观和人文景观的完美组合 | 第83-94页 |
| 一、河道及其两岸景观 | 第83-88页 |
| 二、特殊的人文景观:宝塔和炮台 | 第88-94页 |
| 第三节 水上城市:广州的城外之"城" | 第94-112页 |
| 一、举世无双的水上风情 | 第94-98页 |
| 二、水上城市的核心元素——各形各色的船 | 第98-112页 |
| 第三章 外国商馆区——华洋杂处的特殊城区 | 第112-144页 |
| 第一节 城郊:西方人的足迹范围 | 第112-115页 |
| 第二节 商馆:珠江北岸的异域景观 | 第115-131页 |
| 一、商馆的基本情况 | 第116-123页 |
| 二、最精美的鬼子楼:新英国馆 | 第123-127页 |
| 三、商馆前空地:一个华洋杂处的活动空间 | 第127-131页 |
| 第三节 商馆区的街道和店铺 | 第131-144页 |
| 一、商馆区的四条主要街道 | 第131-135页 |
| 二、商馆区的店铺:行外商人集结之所 | 第135-144页 |
| 第四章 城市地域人群——西方人眼中的广州人 | 第144-184页 |
| 第一节 广州人的外貌、服饰和性格特征 | 第144-157页 |
| 一、五官、体形、发型:显著的体貌特征 | 第144-146页 |
| 二、衣衫、鞋帽、佩饰:新奇的服饰特征 | 第146-148页 |
| 三、天使与魔鬼间的钟摆:复杂的性格特征 | 第148-152页 |
| 四、排外的广州人——"番鬼"之痛 | 第152-157页 |
| 第二节 广州人的若干风俗习惯 | 第157-166页 |
| 一、饮食习惯 | 第157-160页 |
| 二、出行方式 | 第160-161页 |
| 三、宵禁:一种特殊的城市管理方式 | 第161-163页 |
| 四、养鸭:一种奇特的经济活动 | 第163-166页 |
| 第三节 特殊人群举凡 | 第166-184页 |
| 一、广州的妇女 | 第166-169页 |
| 二、广州的疍民 | 第169-176页 |
| 三、商贩和买办 | 第176-178页 |
| 四、商馆中的中国雇佣 | 第178-179页 |
| 五、盲丐 | 第179-181页 |
| 六、麻风病人 | 第181-184页 |
| 结语 | 第184-192页 |
| 参考文献 | 第192-205页 |