| 第一章 文献综述 | 第1-19页 |
| 1 土壤-植株系统中的锌 | 第10-15页 |
| 2 锌的生理功能 | 第15-16页 |
| 3 锌与人体健康 | 第16-18页 |
| 4 锌元素的研究展望 | 第18-19页 |
| 第二章 实验部分 | 第19-42页 |
| 第一节 前言 | 第19-20页 |
| 第二节 材料与方法 | 第20-23页 |
| ·试验材料 | 第20页 |
| ·试验设计 | 第20-21页 |
| ·样品的采集与处理 | 第21页 |
| ·样品的测定 | 第21-23页 |
| 第三节 结果与分析 | 第23-39页 |
| ·锌氮供应水平对蕹菜产量的影响 | 第23-27页 |
| ·锌氮肥对蕹菜的增产作用 | 第23-25页 |
| ·供锌氮水平对蕹菜碳酸酐酶活性的影响 | 第25-26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| ·锌氮供应水平对蕹菜营养价值的影响 | 第27-39页 |
| ·供锌水平对蕹菜锌、铁含量及其他无机养分的影响 | 第27-34页 |
| ·供锌水平对蕹菜含锌量的影响 | 第27-29页 |
| ·“以氮增锌”的作用 | 第29-30页 |
| ·供锌水平对蕹菜含铁量的影响 | 第30页 |
| ·供锌水平对蕹菜含钾量的影响 | 第30-31页 |
| ·供锌水平对蕹菜含磷量的影响 | 第31页 |
| ·小结 | 第31-34页 |
| ·供锌水平对蕹菜叶片可溶性蛋白质和可溶性糖含量的影响 | 第34-36页 |
| ·供锌水平对蕹菜叶片可溶性蛋白质含量的影响 | 第34-35页 |
| ·供锌水平对蕹菜叶片可溶性糖含量的影响 | 第35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| ·供锌水平对蕹菜保护酶的影响 | 第36-39页 |
| ·锌对超氧化物歧化酶活性和过氧化物酶活性的影响 | 第36-37页 |
| ·锌对丙二醛含量的影响 | 第37页 |
| ·小结 | 第37-39页 |
| 第四节 综合讨论 | 第39-42页 |
| 参考文献 | 第42-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 发表论文目录 | 第49页 |