《案例》：华南地区雀巢冰淇淋业务--以EVA为核心的卓越经营战略
| 前言 | 第1-5页 |
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| 英文摘要 | 第6-10页 |
| 第一部分 案例 | 第10-25页 |
| 第二部分 案例分析 | 第25-51页 |
| 1． 冰淇淋行业分析 | 第25-33页 |
| 1．1 冰淇淋行业的宏观环境分析 | 第25-26页 |
| 1．2 冰淇淋行业的主要经济特性 | 第26-27页 |
| 1．3 竞争力量分析 | 第27-28页 |
| 1．4 冰淇淋行业的驱动因素 | 第28页 |
| 1．5 市场地位最强的公司 | 第28-29页 |
| 1．6 行业价值链体系分析 | 第29-30页 |
| 1．7 行业中竞争厂商最可能的战略行动 | 第30-32页 |
| 1．8 竞争成功的关键因素 | 第32页 |
| 1．9 行业的吸引力及赢利前景 | 第32-33页 |
| 2． 公司战略与宏观环境和行业特点的一致 | 第33-34页 |
| 2．1 公司战略与宏观环境的一致性 | 第33-34页 |
| 2．2 战略与行业特点的一致性 | 第34页 |
| 3． “经济利润”是经营业绩的良好指标 | 第34-36页 |
| 3．1 概念辨析 | 第34-35页 |
| 3．2 利润不是经营业绩的良好指标 | 第35页 |
| 3．3 经济利润是较好的业绩衡量指标 | 第35-36页 |
| 4． 广州雀巢和广州冷冻的经济利润分析 | 第36-45页 |
| 4．1 广州雀巢经济利润分析 | 第40-42页 |
| 4．2 广州冷冻经济利润分析 | 第42页 |
| 4．3 华南地区雀巢冰淇淋业务经济利润分析 | 第42-45页 |
| 5． 战略执行中文化的重要性 | 第45-46页 |
| 6． 竞争战略的选择 | 第46-47页 |
| 7． SWOT分析 | 第47-49页 |
| 7．1 雀巢收购“五羊”前夕的SWOT分析 | 第47-48页 |
| 7．2 雀巢收购“五羊”之后的SWOT分析 | 第48-49页 |
| 8． 华南地区雀巢冰淇淋业务的发展方向 | 第49-51页 |
| 附录 | 第51-58页 |
| 参考文献 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
