| 摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第1章 导论 | 第11-21页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第11-13页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.2 文献综述 | 第13-19页 |
| 1.2.1 食品产业基地化对食品产业结构的改变 | 第13-14页 |
| 1.2.2 食品产业基地化的主要发展思路 | 第14-15页 |
| 1.2.3 食品产业基地化对区域经济的引领带动 | 第15-16页 |
| 1.2.4 食品产业基地化对消费结构影响的研究 | 第16-17页 |
| 1.2.5 食品产业基地化的主要形式 | 第17-18页 |
| 1.2.6 总体评价 | 第18-19页 |
| 1.3 研究的主要内容 | 第19页 |
| 1.4 研究思路和方法 | 第19-20页 |
| 1.4.1 研究思路 | 第19页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第19-20页 |
| 1.5 创新点 | 第20-21页 |
| 第2章 相关概念和理论基础 | 第21-24页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第21页 |
| 2.1.1 食品企业 | 第21页 |
| 2.1.2 食品监管 | 第21页 |
| 2.1.3 食品产业基地化 | 第21页 |
| 2.2 相关理论依据 | 第21-23页 |
| 2.2.1 公共政策分析 | 第21-22页 |
| 2.2.2 公共经济学相关理论 | 第22页 |
| 2.2.3 公共管理学 | 第22-23页 |
| 2.2.4 食品产业保险理论 | 第23页 |
| 小结 | 第23-24页 |
| 第3章 山东省食品产业基地化进程概述 | 第24-31页 |
| 3.1 山东省食品产业基地化发展现状 | 第24-28页 |
| 3.1.1 品牌食品企业产业基地-济南(济阳) | 第24-25页 |
| 3.1.2 民生型食品小作坊基地-济南(章丘) | 第25-27页 |
| 3.1.3 绿色有机农产品型食品产业基地-淄博(沂源) | 第27-28页 |
| 3.2 与省外标杆食品产业基地差距 | 第28-29页 |
| 3.3 我省食品产业基地的改革发展 | 第29-30页 |
| 3.3.1 坚持政府主导,推进社会共治。 | 第29页 |
| 3.3.2 强化风险防控,推进依法治理。 | 第29-30页 |
| 3.3.3 落实企业主体,实施德治工程。 | 第30页 |
| 小结 | 第30-31页 |
| 第4章 山东省食品产业基地化的主要成效 | 第31-37页 |
| 4.1 食品产业基地化标准逐渐统一 | 第31-32页 |
| 4.2 区域品牌效益初步彰显 | 第32-33页 |
| 4.3 监管能力明显提升 | 第33-34页 |
| 4.4 企业信用体系初步建立 | 第34-35页 |
| 4.5 企业主体责任意识开始形成 | 第35-36页 |
| 4.6 社会多方共治参与度明显提高 | 第36页 |
| 小结 | 第36-37页 |
| 第5章 山东省食品产业基地化的主要问题 | 第37-40页 |
| 5.1 缺少省级、地市级政府统一规划 | 第37页 |
| 5.2 服务引导宣传工作不到位 | 第37-38页 |
| 5.3 预算建设资金不能按时拨付 | 第38页 |
| 5.4 监管能力一般化与基地化的高要求存在较大差距 | 第38-39页 |
| 5.5 标准、制度执行不严格 | 第39页 |
| 小结 | 第39-40页 |
| 第6章 山东省食品产业基地化解决路径研究 | 第40-46页 |
| 6.1 统一合理规划 | 第40-41页 |
| 6.2 强化宣传引导服务工作 | 第41页 |
| 6.3 加强基础技术体系建设资金投入 | 第41-43页 |
| 6.4 以企业的高标准、高规范化倒逼监管能力提升 | 第43-44页 |
| 6.5 严格执行各项标准、制度规定 | 第44-45页 |
| 小结 | 第45-46页 |
| 第7章 结论与展望 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 致谢 | 第51页 |