社会变迁与经济理性：清末民初平湖社会经济中的鼎丰酱园

内容摘要	第5-6页
abstract	第6-7页
绪论	第13-29页
一、选题缘由与意义	第13-16页
二、研究现状	第16-21页
三、研究内容与创新	第21-23页
四、研究材料与方法	第23-27页
五、平湖鼎丰酱园简介	第27-29页
第一章 从收、支、存、该看鼎丰酱园的经营状况	第29-59页
第一节 鼎丰酱园的收、支情况	第29-47页
第二节 鼎丰酱园的存、该情况	第47-56页
小结	第56-59页
第二章 社会经济变迁对鼎丰酱园的影响	第59-88页
第一节 物价的变化	第59-70页
第二节 捐税的变化	第70-78页
第三节 政府行为的双重作用	第78-88页
第三章 鼎丰酱园对区域社会经济的认识	第88-132页
第一节 选址与区域规模效益	第88-101页
第二节 银钱比价的变动	第101-115页
第三节 社会责任意识	第115-124页
第四节 近代家族独资商号中“官利制度”	第124-132页
第四章 社会经济中鼎丰酱园的自我调适	第132-156页
第一节 管理制度的演变—以利润核算和红利分配为例	第132-148页
第二节 经营策略的演变—以槽坊的开设为例	第148-156页
结语	第156-160页
参考文献	第160-169页
后记	第169-170页