| 摘要 | 第3-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 符号说明 | 第10-15页 |
| 1 选题背景 | 第15-17页 |
| 2 文献综述 | 第17-25页 |
| 2.1 丁酸钠的理化性质 | 第17页 |
| 2.2 丁酸钠对鱼类生长性能的影响 | 第17-18页 |
| 2.2.1 丁酸钠对鱼类生长的影响 | 第17页 |
| 2.2.2 丁酸钠促进鱼类生长的可能途径 | 第17-18页 |
| 2.3 丁酸钠对鱼类肠道健康、鳃健康和机体健康的影响 | 第18-22页 |
| 2.3.1 丁酸钠对鱼类组织器官结构完整性的影响 | 第19-21页 |
| 2.3.2 丁酸钠对鱼类免疫功能的影响 | 第21-22页 |
| 2.4 丁酸钠对鱼类肌肉品质的影响 | 第22-23页 |
| 2.4.1 丁酸钠对鱼类肌肉营养成分的影响 | 第22页 |
| 2.4.2 丁酸钠对鱼类肌肉理化特性的影响 | 第22-23页 |
| 2.4.3 丁酸钠对鱼类肉质作用的可能机制 | 第23页 |
| 2.5 微囊丁酸钠与原粉丁酸钠的效果比较 | 第23页 |
| 2.6 鱼类丁酸钠最适添加量 | 第23-24页 |
| 2.7 存在的问题 | 第24-25页 |
| 3 研究内容、目的和意义 | 第25-26页 |
| 3.1 研究内容和目的 | 第25页 |
| 3.2 研究的意义 | 第25-26页 |
| 4 材料和方法 | 第26-35页 |
| 4.1 试验设计 | 第26页 |
| 4.2 基础饲粮配方及主要营养成分 | 第26-27页 |
| 4.3 试验条件及饲养管理 | 第27-28页 |
| 4.4 嗜水气单胞菌和柱状黄杆菌攻毒试验 | 第28页 |
| 4.5 样品采集 | 第28-29页 |
| 4.6 测定指标 | 第29-34页 |
| 4.6.1 生产性能指标 | 第29页 |
| 4.6.2 肠道消化酶活力 | 第29页 |
| 4.6.3 肠道皱襞高度测定 | 第29页 |
| 4.6.4 肠道微生物培养 | 第29-30页 |
| 4.6.5 肠道VFA的测定 | 第30页 |
| 4.6.6 肌肉品质相关指标测定 | 第30页 |
| 4.6.7 抗氧化和免疫相关指标测定 | 第30页 |
| 4.6.8 基因表达测定 | 第30-33页 |
| 4.6.9 DNA片段化 | 第33页 |
| 4.6.10 Western blot分析 | 第33-34页 |
| 4.7 数据处理与统计分析 | 第34-35页 |
| 5 结果与分析 | 第35-95页 |
| 5.1 丁酸钠对草鱼生产性能的作用 | 第35页 |
| 5.2 丁酸钠对生长中期草鱼肠道生长发育、消化酶活力和皱襞高度的作用 | 第35-37页 |
| 5.3 丁酸钠对生长中期草鱼肠道微生物的作用 | 第37页 |
| 5.4 丁酸钠对生长中期草鱼肠道VFA含量的作用 | 第37-38页 |
| 5.5 丁酸钠对生长中期草鱼疾病抵抗力的作用 | 第38-41页 |
| 5.5.1 肠炎抵抗能力 | 第38-39页 |
| 5.5.2 赤皮抵抗能力 | 第39-40页 |
| 5.5.3 烂鳃抵抗能力 | 第40-41页 |
| 5.6 丁酸钠对生长中期草鱼肠道健康的作用 | 第41-61页 |
| 5.6.1 丁酸钠对生长中期草鱼肠道结构完整性的作用 | 第41-54页 |
| 5.6.2 丁酸钠对生长中期草鱼肠道免疫功能的作用 | 第54-61页 |
| 5.7 丁酸钠对生长中期草鱼免疫器官和皮肤健康的影响 | 第61-78页 |
| 5.7.1 头肾、脾脏和皮肤结构完整性相关指标 | 第61-72页 |
| 5.7.2 头肾、脾脏和皮肤免疫相关指标 | 第72-78页 |
| 5.8 丁酸钠对生长中期草鱼鳃健康的影响 | 第78-85页 |
| 5.8.1 鳃结构完整性相关指标 | 第78-83页 |
| 5.8.2 鳃免疫相关指标 | 第83-85页 |
| 5.9 丁酸钠对生长中期草鱼肉质的影响 | 第85-92页 |
| 5.9.1 肌肉营养成分和物化参数 | 第85-86页 |
| 5.9.2 肌肉游离氨基酸含量 | 第86-88页 |
| 5.9.3 肌肉游离脂肪酸含量 | 第88-89页 |
| 5.9.4 肌肉抗氧化损伤能力相关指标 | 第89-92页 |
| 5.10 回归分析结果 | 第92-95页 |
| 6 讨论 | 第95-114页 |
| 6.1 丁酸钠提高了鱼类生产性能以及肠炎、赤皮和烂鳃抵抗能力 | 第95-96页 |
| 6.2 丁酸钠增强了鱼类肠道健康 | 第96-106页 |
| 6.2.1 丁酸钠增强了鱼类肠道结构完整性 | 第96-101页 |
| 6.2.2 丁酸钠提高鱼类肠道免疫功能 | 第101-106页 |
| 6.3 丁酸钠增强了鱼类机体健康 | 第106-108页 |
| 6.3.1 丁酸钠增强了鱼类头肾、脾脏和皮肤的结构完整性 | 第106-107页 |
| 6.3.2 丁酸钠增强了鱼类头肾、脾脏和皮肤的免疫功能 | 第107-108页 |
| 6.4 丁酸钠增强了鱼类鳃健康 | 第108-110页 |
| 6.4.1 丁酸钠增强了鱼类鳃的结构完整性 | 第108-109页 |
| 6.4.2 丁酸钠增强了鱼类鳃的免疫屏障功能 | 第109-110页 |
| 6.5 丁酸钠提高了鱼类肌肉品质 | 第110-112页 |
| 6.5.1 丁酸钠增加了鱼类肌肉营养组分 | 第110-111页 |
| 6.5.2 丁酸钠提高鱼类肌肉物理品质 | 第111页 |
| 6.5.3 丁酸钠提高鱼类肌肉品质的可能方式 | 第111-112页 |
| 6.6 微囊丁酸钠与原粉丁酸钠的效果比较 | 第112页 |
| 6.7 生长中期草鱼丁酸钠适宜添加量 | 第112-114页 |
| 7 结论 | 第114-116页 |
| 参考文献 | 第116-137页 |
| 致谢 | 第137-138页 |
| 攻读硕士期间发表的学位论文目录 | 第138页 |
