| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 文献综述 | 第10-19页 |
| 1.1 植物花青素研究概述 | 第10-14页 |
| 1.1.1 花青素的结构与化学性质 | 第10-11页 |
| 1.1.2 花青素的生物合成与调控 | 第11-14页 |
| 1.2 糖基转移酶研究进展 | 第14-18页 |
| 1.2.1 糖基转移酶及其催化机制 | 第14-15页 |
| 1.2.2 糖基转移酶的分子结构特征与分类 | 第15-17页 |
| 1.2.3 植物糖基转移酶的生物学功能 | 第17-18页 |
| 1.3 研究的目的意义 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-29页 |
| 2.1 材料 | 第19-21页 |
| 2.1.1 植物材料和菌株 | 第19页 |
| 2.1.2 主要试剂和药品 | 第19-20页 |
| 2.1.3 溶液和抗生素的配制 | 第20页 |
| 2.1.4 培养基 | 第20-21页 |
| 2.1.5 主要仪器 | 第21页 |
| 2.2 方法 | 第21-29页 |
| 2.2.1 苦荞UFGT基因cDNA序列的克隆 | 第21-23页 |
| 2.2.2 苦荞UFGT基因DNA序列的克隆 | 第23-24页 |
| 2.2.3 苦荞UFGT基因的生物信息学分析 | 第24页 |
| 2.2.4 苦荞种子的萌发与冷胁迫 | 第24页 |
| 2.2.5 苦荞FtUFGT1-3基因的表达量分析 | 第24-25页 |
| 2.2.6 芽期苦荞胁迫处理各个时期花青素含量的测定 | 第25页 |
| 2.2.7 FtUFGT1-3基因的原核表达 | 第25-28页 |
| 2.2.8 FtUFGT1-3的酶活的定性鉴定(TLC法) | 第28页 |
| 2.2.9 FtUFGT1-3的酶活测定 | 第28-29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-43页 |
| 3.1 苦荞FtUFGT1-3基因的克隆 | 第29-31页 |
| 3.1.1 苦荞FtUFGT1-3基因cDNA序列的扩增 | 第29-30页 |
| 3.1.2 苦荞FtUFGT1-3基因DNA序列的扩增 | 第30-31页 |
| 3.2 苦荞FtUFGT1-3基因的生物信息学分析 | 第31-34页 |
| 3.2.1 FtUFGT1-3理化特性分析 | 第31-32页 |
| 3.2.2 基因编码蛋白保守结构域分析 | 第32页 |
| 3.2.3 基因编码蛋白与底物的分子对接 | 第32-33页 |
| 3.2.4 FtUFGT1-3系统进化分析 | 第33-34页 |
| 3.3 苦荞FtUFGT1-3基因在不同组织中的表达 | 第34-35页 |
| 3.4 冷胁迫下苦荞FtUFGT1-3基因的表达量和花青素含量 | 第35-36页 |
| 3.5 原核表达载体的构建 | 第36-38页 |
| 3.6 重组蛋白在大肠杆菌BL21(DE3)中的诱导表达 | 第38-39页 |
| 3.7 重组蛋白酶活的定性分析(TLC法) | 第39-40页 |
| 3.8 重组蛋白的纯化 | 第40-41页 |
| 3.9 矢车菊素3-0-葡萄糖苷标准曲线的建立 | 第41页 |
| 3.10 体外酶催活性的鉴定 | 第41-43页 |
| 4 讨论 | 第43-46页 |
| 5 结论与创新点 | 第46-47页 |
| 5.1 结论 | 第46页 |
| 5.2 创新点 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 攻读硕士学位期间发表的文章 | 第55页 |
