| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 0 绪论 | 第10-16页 |
| 0.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 0.2 研究目的和意义 | 第11-12页 |
| 0.3 国内外研究现状 | 第12-14页 |
| 0.3.1 国内研究现状 | 第12-13页 |
| 0.3.2 国外研究现状 | 第13-14页 |
| 0.4 研究内容和方法 | 第14-16页 |
| 0.4.1 研究内容和思路 | 第14-15页 |
| 0.4.2 研究方法 | 第15-16页 |
| 1 物流运作效率及其评价模型 | 第16-24页 |
| 1.1 物流运作定义 | 第16-17页 |
| 1.2 物流成本 | 第17-19页 |
| 1.3 物流运作效率 | 第19-20页 |
| 1.4 评价指标体系及其评价方法 | 第20-24页 |
| 2 青岛啤酒集团物流运作架构 | 第24-33页 |
| 2.1 我国啤酒行业总体分析 | 第24-25页 |
| 2.2 青岛啤酒集团简介 | 第25-27页 |
| 2.2.1 青岛啤酒集团的发展历程 | 第25-26页 |
| 2.2.2 青岛啤酒集团的现状 | 第26-27页 |
| 2.3 青岛啤酒集团的物流运作总体情况 | 第27-33页 |
| 2.3.1 仓库布置 | 第27页 |
| 2.3.2 配送方式 | 第27-29页 |
| 2.3.3 物流外包 | 第29-30页 |
| 2.3.4 信息化建设 | 第30-32页 |
| 2.3.5 流程再造 | 第32-33页 |
| 3 青岛啤酒物流运作数据及其来源 | 第33-37页 |
| 3.1 物流成本数据说明 | 第33-35页 |
| 3.2 经营绩效数据说明 | 第35-37页 |
| 4 青岛啤酒物流总成本计算 | 第37-46页 |
| 4.1 运输成本 | 第37-40页 |
| 4.1.1 运输费 | 第37-39页 |
| 4.1.2 装卸搬运费 | 第39-40页 |
| 4.2 仓储成本 | 第40-42页 |
| 4.3 库存成本 | 第42-44页 |
| 4.4 物流总成本 | 第44-46页 |
| 5 青岛啤酒物流运作效率分析 | 第46-67页 |
| 5.1 物流运作与经营绩效分析 | 第46-62页 |
| 5.1.1 运输对经营的量化分析 | 第46-52页 |
| 5.1.2 仓储对经营的量化分析 | 第52-54页 |
| 5.1.3 存货对经营的量化分析 | 第54-61页 |
| 5.1.4 物流总成本与主营业务成本、主营业务收入的关系 | 第61-62页 |
| 5.2 物流运作与资本运营分析 | 第62-67页 |
| 5.2.1 总资产周转率 | 第63-64页 |
| 5.2.2 营业周期 | 第64-67页 |
| 6 结论与展望 | 第67-70页 |
| 6.1 结论 | 第67-68页 |
| 6.2 展望 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |
| 附录 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 个人简历 | 第77-78页 |