明代山东盐业研究
| 中文摘要 | 第6-7页 |
| 英文摘要 | 第7页 |
| 绪论 | 第8-11页 |
| 一、选题目的 | 第8页 |
| 二、山东盐业研究现状 | 第8-10页 |
| 三、明代山东盐业研究意义 | 第10-11页 |
| 第一章 明代山东盐场及机构设置 | 第11-20页 |
| 第一节 山东盐场的历史沿革 | 第11-17页 |
| 一、“夙沙作煮盐” | 第11-12页 |
| 二、明代以前的山东盐业历史沿革 | 第12-16页 |
| 三、明代山东盐业发展概况 | 第16-17页 |
| 第二节 山东盐务机构的设立及监管 | 第17-20页 |
| 一、明代盐务的监管机构 | 第17-18页 |
| 二、山东盐务机构的设置 | 第18-20页 |
| 第二章 明代山东盐业生产技术 | 第20-26页 |
| 第一节 明代以前的煎盐法和晒盐法 | 第20-22页 |
| 一、明代以前的煎盐法 | 第20-21页 |
| 二、明代以前的晒盐法 | 第21-22页 |
| 第二节 明代山东的煎盐法和晒盐法 | 第22-26页 |
| 一、明代山东的煎盐法 | 第22-23页 |
| 二、明代山东的晒盐法 | 第23-26页 |
| 第三章 明代山东灶户组织和盐课 | 第26-40页 |
| 第一节 明代山东灶户 | 第26-31页 |
| 一、灶户 | 第26-29页 |
| 二、灶户组织及分化 | 第29-31页 |
| 第二节 明代山东灶户与盐业生产资料 | 第31-36页 |
| 一、灶户与盐业土地 | 第31-33页 |
| 二、灶户与灶具 | 第33-34页 |
| 三、灶户与官支工本 | 第34-35页 |
| 四、“官支工本米”和“官支工本银” | 第35-36页 |
| 第三节 明代山东盐课 | 第36-40页 |
| 一、盐课实物折纳 | 第37页 |
| 二、盐课折银 | 第37-38页 |
| 三、山东盐课额 | 第38-39页 |
| 四、山东各盐场的盐课额 | 第39-40页 |
| 第四章 明代山东盐业运销 | 第40-49页 |
| 第一节 开中法之前的盐政 | 第40-42页 |
| 一、“召商发卖” | 第40-41页 |
| 二、户口食盐和局盐 | 第41-42页 |
| 第二节 开中制 | 第42-46页 |
| 一、开中制实施的背景及原因 | 第43-44页 |
| 二、开中则例和种类 | 第44-45页 |
| 三、开中的影响 | 第45-46页 |
| 第三节 山东票盐 | 第46-49页 |
| 一、山东票盐形成原因 | 第47页 |
| 二、票盐和引盐的区别 | 第47-48页 |
| 三、山东票盐税银 | 第48-49页 |
| 结语 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-57页 |
| 致谢 | 第57页 |
