| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| 1.1 研究背景 | 第12-14页 |
| 1.1.1 中国企业社会责任发展回顾 | 第12-13页 |
| 1.1.2 中国饭店社会责任发展现状 | 第13-14页 |
| 1.2 研究意义 | 第14-16页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第14-15页 |
| 1.2.2 现实意义 | 第15-16页 |
| 1.3 文献综述 | 第16-19页 |
| 1.3.1 企业与饭店社会责任研究的文献量 | 第16页 |
| 1.3.2 饭店社会责任研究的主题内容 | 第16-18页 |
| 1.3.3 饭店社会责任的主要研究方法 | 第18-19页 |
| 1.3.4 文献研究述评 | 第19页 |
| 1.4 研究思路与研究内容 | 第19-21页 |
| 1.4.1 研究思路和技术路线图 | 第19-21页 |
| 1.4.2 研究内容框架 | 第21页 |
| 1.5 研究方法和工具 | 第21-23页 |
| 1.5.1 资料收集法 | 第21-22页 |
| 1.5.2 文献研究法 | 第22页 |
| 1.5.3 内容分析法 | 第22页 |
| 1.5.4 Nvivo11.0软件 | 第22页 |
| 1.5.5 SPSS17.0软件 | 第22-23页 |
| 1.5.6 ROST CM6软件 | 第23页 |
| 1.6 文章小结 | 第23-24页 |
| 第二章 饭店社会责任相关理论与研究假设 | 第24-33页 |
| 2.1 饭店社会责任理论基础 | 第24-29页 |
| 2.1.1 社会责任理论 | 第24-25页 |
| 2.1.2 利益相关者理论 | 第25-26页 |
| 2.1.3 可持续发展理论 | 第26-27页 |
| 2.1.4 新制度理论 | 第27-29页 |
| 2.2 研究假设 | 第29-32页 |
| 2.2.1 不同饭店属性差异的社会责任假设 | 第29页 |
| 2.2.2 不同饭店组织结构与战略差异的社会责任假设 | 第29-30页 |
| 2.2.3 饭店对利益相关者的社会责任假设 | 第30页 |
| 2.2.4 饭店社会责任内容差异的相关假设 | 第30-31页 |
| 2.2.5 中外饭店社会责任实践差异的相关假设 | 第31-32页 |
| 2.3 研究假设汇总 | 第32页 |
| 2.4 文章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 饭店社会责任实践研究设计 | 第33-48页 |
| 3.1 研究设计思路 | 第33-34页 |
| 3.2 样本选取 | 第34页 |
| 3.3 信息收集和处理 | 第34-35页 |
| 3.3.1 信息收集渠道 | 第34-35页 |
| 3.3.2 信息收集原则 | 第35页 |
| 3.3.3 文本筛选处理 | 第35页 |
| 3.4 预编码实施 | 第35-37页 |
| 3.5 正式编码 | 第37-43页 |
| 3.5.1 编码过程 | 第37-39页 |
| 3.5.2 编码示例说明 | 第39-42页 |
| 3.5.3 编码一致性 | 第42页 |
| 3.5.4 最终编码表 | 第42-43页 |
| 3.6 编码统计结果 | 第43-45页 |
| 3.6.1 树节点编码统计结果 | 第44页 |
| 3.6.2 子节点编码统计结果 | 第44-45页 |
| 3.7 编码结果检验 | 第45-47页 |
| 3.8 文章小结 | 第47-48页 |
| 第四章 实证结果分析 | 第48-67页 |
| 4.1 描述性统计分析 | 第48-51页 |
| 4.1.1 样本饭店基本特征分析 | 第48页 |
| 4.1.2 样本饭店社会责任披露现状 | 第48-51页 |
| 4.2 方差分析 | 第51-53页 |
| 4.2.1 上市与非上市公司社会责任表现的方差分析 | 第52页 |
| 4.2.2 不同性质的饭店社会责任表现的方差分析 | 第52-53页 |
| 4.2.3 不同规模饭店社会责任表现的方差分析 | 第53页 |
| 4.3 相关分析 | 第53-54页 |
| 4.4 内容分析 | 第54-57页 |
| 4.4.1 树节点结果分析 | 第54-55页 |
| 4.4.2 子节点结果分析 | 第55-56页 |
| 4.4.3 社会责任内容结构分析 | 第56-57页 |
| 4.5 中外对比分析 | 第57-65页 |
| 4.5.1 社会责任报告发布数量对比 | 第57-58页 |
| 4.5.2 官网社会责任专栏对比 | 第58-61页 |
| 4.5.3 社会责任实践对象及活动对比 | 第61-65页 |
| 4.6 假设检验结果汇总 | 第65-66页 |
| 4.7 文章小结 | 第66-67页 |
| 第五章 结果讨论与启示 | 第67-78页 |
| 5.1 不同属性的饭店社会责任表现 | 第67-68页 |
| 5.2 不同组织结构与战略的饭店社会责任表现 | 第68-69页 |
| 5.3 饭店社会责任实践的具体表现 | 第69-72页 |
| 5.3.1 饭店社会责任实践对象 | 第69-70页 |
| 5.3.2 饭店社会责任内容差异 | 第70-72页 |
| 5.4 中外饭店社会责任实践差异结果讨论 | 第72-75页 |
| 5.5 对管理和实践的启示 | 第75-76页 |
| 5.6 文章小结 | 第76-78页 |
| 结语 | 第78-85页 |
| 6.1 结论 | 第78-82页 |
| 6.2 研究创新点和局限性 | 第82-83页 |
| 6.3 未来展望 | 第83-85页 |
| 参考文献 | 第85-92页 |
| 附录1 | 第92-94页 |
| 附录2 | 第94-98页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第98-99页 |
| 致谢 | 第99-100页 |
| 附件 | 第100页 |