| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 概述 | 第6-8页 |
| 一、研究背景 | 第6页 |
| 二、研究意义 | 第6-7页 |
| 三、研究方法 | 第7-8页 |
| 第二章 研究综述 | 第8-15页 |
| 一、关于服务型政府的相关研究 | 第8-10页 |
| 二、关于酒店人力资源开发与培训的相关研究 | 第10-11页 |
| 三、理论基础 | 第11-15页 |
| 第三章 上海酒店业人力资源开发与培训现状分析 | 第15-27页 |
| 一、上海旅游专业院校的酒店人才培养状况 | 第15页 |
| 二、上海行政主管部门的酒店从业人员职业培训与管理现状 | 第15-18页 |
| 三、上海酒店企业的人力资源开发与培训现状 | 第18-25页 |
| 四、上海酒店业人力资源开发与培训的不足 | 第25-27页 |
| 第四章 国外政府在行业人力资源开发与培训方面的经验借鉴 | 第27-32页 |
| 一、推进行业职前教育 | 第27-28页 |
| 二、统一构建行业人才开发和培训机制 | 第28页 |
| 三、发挥非政府组织和社会力量的作用 | 第28-32页 |
| 第五章 基于服务型政府视角的酒店业人力资源开发与培训机制的构建 | 第32-41页 |
| 一、构建以企业需求为导向的旅游教育与培训体系 | 第32-34页 |
| 二、积极促进酒店企业的人力资源开发与培训工作 | 第34-35页 |
| 三、联合政府各部门共同制订酒店业人力资源的相关政策 | 第35-36页 |
| 四、搭建信息沟通与各方交流的服务平台 | 第36-38页 |
| 五、建立健全酒店业人力资源开发与培训的保障体系 | 第38-41页 |
| 第六章 结束语 | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 注释 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 附录 | 第46-62页 |
