发酵法生产β-胡萝卜素的搅拌反应器的流场分析
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| ·课题背景 | 第9-10页 |
| ·搅拌器中 CFD 技术的应用 | 第10-12页 |
| ·CFD 基本原理 | 第10页 |
| ·CFD 方法的发展 | 第10-12页 |
| ·影响发酵过程的因素 | 第12-13页 |
| ·溶氧 | 第12页 |
| ·均混 | 第12-13页 |
| ·剪切 | 第13页 |
| ·本课题的研究内容 | 第13-15页 |
| 第二章 CFD 数值模拟控制方程及数值计算的验证 | 第15-21页 |
| ·CFD 数值模拟控制方程 | 第15-16页 |
| ·基本方程 | 第15-16页 |
| ·湍流模型 | 第16页 |
| ·数值计算验证 | 第16-18页 |
| ·搅拌釜结构 | 第17页 |
| ·网格划分及边界条件 | 第17-18页 |
| ·结果分析 | 第18-21页 |
| 第三章 发酵罐的流场模拟 | 第21-27页 |
| ·模型参数 | 第21-23页 |
| ·模拟结果分析 | 第23-26页 |
| ·流型分析 | 第23-25页 |
| ·湍流强度分布 | 第25页 |
| ·搅拌功率 | 第25-26页 |
| ·本章小结 | 第26-27页 |
| 第四章 发酵罐内混合过程的数值模拟 | 第27-37页 |
| ·数学模型 | 第27-28页 |
| ·混合时间计算方法 | 第28页 |
| ·数值模拟 | 第28-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-35页 |
| ·示踪剂轴向浓度分布 | 第29-31页 |
| ·监测点处示踪剂的浓度响应曲线 | 第31-35页 |
| ·本章小结 | 第35-37页 |
| 第五章 发酵罐搅拌器布置对流场及混合效果的影响 | 第37-47页 |
| ·发酵罐结构 | 第37-38页 |
| ·数值模拟 | 第38-45页 |
| ·流型分析 | 第38-42页 |
| ·混合时间 | 第42-45页 |
| ·搅拌功率 | 第45页 |
| ·本章小结 | 第45-47页 |
| 结论 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 致谢 | 第53页 |
