| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 引言 | 第7-10页 |
| 一 食品安全基本情况概述 | 第10-17页 |
| (一) 食品安全的概念 | 第10-11页 |
| (二) 国内外食品安全立法情况 | 第11-17页 |
| 1、中国食品安全立法的历史及现状 | 第11-12页 |
| 2、国外食品安全规制 | 第12-17页 |
| 二 山东省食品安全基本情况调研 | 第17-24页 |
| (一) 调研的目的和方式 | 第17页 |
| (二) 调研的结果 | 第17-24页 |
| 1、山东省食品安全概述 | 第17-18页 |
| 2、山东省食品安全现状及分析 | 第18-24页 |
| 三 基于对山东省食品安全现状调研结果的对策 | 第24-28页 |
| (一) 立法层面 | 第24-26页 |
| 1、尽快完善食品安全法律法规体系 | 第24-25页 |
| 2、坚决维护公民知情权 | 第25页 |
| 3、建立健全食品市场准入制度 | 第25-26页 |
| 4、食品安全信息反馈 | 第26页 |
| (二) 行政监管方面 | 第26-28页 |
| 1、继续坚持专项整治行动,从严从速处理食品安全问题 | 第26-27页 |
| 2、不断提升食品安全监管的执法能力 | 第27页 |
| 3、搞好宣传教育,建立于新闻媒体的良性互动机制 | 第27页 |
| 4、将食品安全责任记入个人信用体系 | 第27-28页 |
| 结语 | 第28页 |
| 注释 | 第28-29页 |
| 参考文献 | 第29-30页 |
| 附录 | 第30-32页 |
| 致谢 | 第32-33页 |