| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-9页 |
| 前言 | 第9页 |
| 1 花生的经济优势 | 第9-11页 |
| ·花生是优质作物，用途广泛 | 第9-10页 |
| ·花生是高产作物，增产潜力大 | 第10页 |
| ·花生是先锋作物，适合多熟制栽培 | 第10页 |
| ·花生是高效作物，加工增值潜力大 | 第10-11页 |
| 2 国内外花生产业现状 | 第11-16页 |
| ·国际花生产业形势 | 第11-13页 |
| ·我国花生产业现状 | 第13-16页 |
| ·我国是世界花生生产大国 | 第13页 |
| ·中国花生有较强的国际竞争力 | 第13-16页 |
| 3 福建花生产业现状 | 第16-20页 |
| ·生产现状 | 第16-17页 |
| ·“九五”以来，福建省花生科技工作者所取得的适用性科技成果 | 第17-19页 |
| ·良种的选育和引进 | 第17-18页 |
| ·发明了三项种子技术 | 第18页 |
| ·发明避染黄曲霉病丰产优质生产技术 | 第18-19页 |
| ·高效栽培技术得到推广应用 | 第19-20页 |
| ·福建花生加工业发展现状 | 第20页 |
| 4 福建省花生产业发展中存在的问题 | 第20-21页 |
| ·科技投入少，科研力量严重不足 | 第20页 |
| ·生产条件差，田间管理粗放，单产水平低 | 第20页 |
| ·品种多乱杂，良种良法不配套，保纯技术体系不健全 | 第20-21页 |
| ·机械化程度低，先进适用的栽培技术不普及 | 第21页 |
| ·产业化水平不高 | 第21页 |
| 5 福建花生产业发展新思路和新对策 | 第21-34页 |
| ·扩大花生种植面积，注意采用常规高产优质栽培技术 | 第21-24页 |
| ·优化种植结构、扩大种植面积 | 第21-22页 |
| ·普及规范化高产栽培技术 | 第22-24页 |
| ·重视科技，加强先进适用新技术的转化、配套和应用 | 第24-27页 |
| ·加强科学研推广普及先进适用的栽培技术 | 第24-25页 |
| ·加快新品种新技术的配套使用，不断提升科技水平 | 第25-27页 |
| ·加快推进花生产业化步伐 | 第27-32页 |
| ·提高认识，充分发挥花生产业优势 | 第27-28页 |
| ·培育优质专用型品种，实现品种专用化，带动花生产业化 | 第28页 |
| ·合理规划布局，推进产业化发展 | 第28-30页 |
| ·以农业公司为主体，搞好组织创新 | 第30-31页 |
| ·打造花生产品品牌 | 第31-32页 |
| ·开拓花生消费市场，多方向加工增值 | 第32-33页 |
| ·做好花生油文章 | 第32页 |
| ·积极发展花生蛋白制品 | 第32页 |
| ·大力开发花生食品 | 第32-33页 |
| ·推进种植加工标准化管理 | 第33页 |
| ·加强供需信息化建设 | 第33-34页 |
| 6. 结束语 | 第34页 |
| 参考文献 | 第34-37页 |
| 致谢 | 第37-38页 |
| 作者简介 | 第38页 |