中国经济型饭店发展研究
| 内容提要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 引言 | 第7-8页 |
| 第一章 中国饭店业发展态势 | 第8-14页 |
| 一 饭店的数量规模加速扩张 | 第8-9页 |
| 二 国内饭店业结构上的新变化 | 第9-11页 |
| 三 国内饭店行业出现的新趋势 | 第11-14页 |
| 第二章 关于经济型饭店的市场理论研究 | 第14-23页 |
| 一 产品定位理论 | 第14-15页 |
| 二 竞争结构理论 | 第15-18页 |
| 三 价值链理论 | 第18-20页 |
| 四 生产成本理论 | 第20-23页 |
| 第三章 中国经济型饭店解析 | 第23-31页 |
| 一 解读经济型饭店 | 第23-25页 |
| 1、经济型饭店范围的界定 | 第23-24页 |
| 2、经济型饭店的价格探讨 | 第24页 |
| 3、经济型饭店与星级饭店比较 | 第24-25页 |
| 二 国内经济型饭店所处地位 | 第25-28页 |
| 1、经济型饭店发展现状 | 第25-27页 |
| 2、中国经济型饭店市场需求分析 | 第27-28页 |
| 三 国内经济型饭店的SWOT 分析 | 第28-31页 |
| 第四章 国内外经济型饭店的比较研究 | 第31-37页 |
| 一 中外经济型饭店经营管理方式的比较 | 第31-34页 |
| 二 中外经济型饭店组织和人力资源管理的比较 | 第34-35页 |
| 三 中外经济型饭店品牌管理的比较 | 第35-36页 |
| 四 中外经济型饭店销售网络的比较 | 第36-37页 |
| 第五章 经济型饭店的市场竞争策略 | 第37-44页 |
| 一 经济型饭店的发展策略 | 第37-39页 |
| 二 经济型饭店的市场竞争对策 | 第39-44页 |
| 结束语 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 附录 | 第47-53页 |
| 后记 | 第53-54页 |
