| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-12页 |
| 1 引言 | 第12-26页 |
| ·枯草芽孢杆菌的生物学特点 | 第13页 |
| ·木聚糖简介 | 第13-15页 |
| ·木聚糖的概念 | 第13页 |
| ·木聚糖的来源 | 第13页 |
| ·木聚糖的结构 | 第13-14页 |
| ·木聚糖的性质 | 第14-15页 |
| ·木聚糖的降解 | 第15页 |
| ·木聚糖酶简介 | 第15-25页 |
| ·木聚糖酶的概念 | 第15页 |
| ·木聚糖酶的来源 | 第15-16页 |
| ·木聚糖酶的分子结构 | 第16-17页 |
| ·木聚糖酶性质 | 第17-19页 |
| ·木聚糖酶的检测方法 | 第19页 |
| ·木聚糖酶基因的克隆与表达 | 第19-21页 |
| ·木聚糖酶的应用 | 第21-23页 |
| ·木聚糖酶生产技术研究现状 | 第23-24页 |
| ·木聚糖酶的研究趋势和发展方向 | 第24-25页 |
| ·课题的主要研究目的，意义和研究内容 | 第25-26页 |
| ·研究目的 | 第25页 |
| ·研究意义 | 第25-26页 |
| ·研究内容 | 第26页 |
| 2 材料与方法 | 第26-39页 |
| ·实验材料 | 第26-32页 |
| ·实验菌株 | 第26页 |
| ·主要试剂 | 第26-27页 |
| ·主要仪器 | 第27页 |
| ·培养基 | 第27页 |
| ·试剂配制 | 第27-32页 |
| ·实验方法 | 第32-39页 |
| ·孢子悬液的制备 | 第32页 |
| ·木糖标准曲线的绘制 | 第32页 |
| ·粗酶液的制备 | 第32-33页 |
| ·酶活测定 | 第33页 |
| ·酶活力单位定义 | 第33页 |
| ·含 50%羊胃容物固态发酵培养基组分的正交优化 | 第33-34页 |
| ·发酵温度对产木聚糖酶的影响 | 第34页 |
| ·发酵时间对产木聚糖酶的影响 | 第34页 |
| ·接种量对产木聚糖酶的影响 | 第34页 |
| ·初始pH 对产木聚糖酶的影响 | 第34页 |
| ·相同浓度不同金属离子对产木聚糖酶的影响及有促进发酵作用的金属离子的优化 | 第34页 |
| ·促进发酵作用的金属离子的优化 | 第34-35页 |
| ·综合发酵条件的研究 | 第35页 |
| ·透析袋的处理 | 第35页 |
| ·菌株发酵液的制备 | 第35页 |
| ·木聚糖酶粗蛋白的提取 | 第35页 |
| ·酶液的透析脱盐和浓缩 | 第35-36页 |
| ·蛋白质浓度的测定 | 第36-37页 |
| ·葡聚糖凝胶层析 | 第37页 |
| ·SDS-PAGE 电泳 | 第37-38页 |
| ·Native-PAGE | 第38页 |
| ·蛋白质样品的冷冻干燥 | 第38页 |
| ·木聚糖酶的最适反应温度 | 第38-39页 |
| ·木聚糖酶热稳定性的研究 | 第39页 |
| ·木聚糖酶的最适pH | 第39页 |
| ·木聚糖酶pH 稳定性的研究 | 第39页 |
| ·金属离子对木聚糖酶活力的影响 | 第39页 |
| ·动力学常数Km 值的研究 | 第39页 |
| 3 结果与分析 | 第39-55页 |
| ·含 50%羊胃容物固态发酵培养基组分的确定 | 第39-41页 |
| ·发酵温度的确定 | 第41-42页 |
| ·发酵时间的确定 | 第42页 |
| ·接种量的确定 | 第42-43页 |
| ·初始pH 的确定 | 第43页 |
| ·有促进发酵作用的金属离子的确定 | 第43-47页 |
| ·综合发酵条件 | 第47-48页 |
| ·饱和硫酸铵分级沉淀最佳饱和度的确定 | 第48-49页 |
| ·葡萄糖凝胶层析 | 第49-51页 |
| ·Sephadex-G25 凝胶柱层析 | 第49-50页 |
| ·Sephadex-G100 凝胶柱层析 | 第50-51页 |
| ·Native-PAGE | 第51页 |
| ·SDS-PAGE | 第51-52页 |
| ·各步纯化的比活力和纯化倍数 | 第52-53页 |
| ·木聚糖酶的最适反应温度研究 | 第53页 |
| ·木聚糖酶热稳定性的研究 | 第53-54页 |
| ·木聚糖酶的最适pH 研究 | 第54页 |
| ·木聚糖酶pH 稳定性的研究 | 第54页 |
| ·金属离子对木聚糖酶活力影响的研究 | 第54-55页 |
| ·动力学常数Km 值的研究 | 第55页 |
| 4 结论 | 第55-56页 |
| 5 讨论 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-65页 |
| 附录 | 第65-66页 |
| 作者简介 | 第66页 |