| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 缩写词对照表 | 第10-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-20页 |
| 1 研究背景 | 第11页 |
| 2 文献综述 | 第11-15页 |
| ·花卉香味物质的种类及合成途径 | 第11-14页 |
| ·茉莉花香味物质与释香机制研究进展 | 第14-15页 |
| ·国内外植物香味基因工程研究进展 | 第15页 |
| 3 脂肪酸过氧化氢酶（fatty acid hydroperoxide lyase, HPL） | 第15-17页 |
| 4 香叶烯 D 合酶（germacrene D synthase, GDS） | 第17-18页 |
| 5 RACE 技术在植物基因克隆上的应用 | 第18页 |
| 6 研究意义与技术路线 | 第18-20页 |
| ·研究意义 | 第18页 |
| ·研究内容 | 第18-19页 |
| ·技术路线 | 第19-20页 |
| 第二章 茉莉花总 RNA 的提取和 cDNA 的合成 | 第20-26页 |
| 1 试验材料与仪器 | 第20-21页 |
| ·材料 | 第20-21页 |
| ·试剂与仪器 | 第21页 |
| 2 试验方法 | 第21-23页 |
| ·茉莉花总 RNA 的提取与测验 | 第21-22页 |
| ·cDNA 第一链的合成 | 第22页 |
| ·5ˊ-RACE-Ready cDNA 第一链的合成 | 第22-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-25页 |
| ·茉莉花花蕾期和开花期的确定 | 第23-24页 |
| ·茉莉花花瓣总 RNA 的提取 | 第24-25页 |
| 4 讨论 | 第25-26页 |
| 第三章 茉莉花 HPL 基因克隆与半定量 RT-PCR 分析 | 第26-49页 |
| 1 试验材料与仪器 | 第26-27页 |
| ·材料 | 第26页 |
| ·试剂与仪器 | 第26-27页 |
| 2 试验方法 | 第27-32页 |
| ·利用 RT-PCR 获得茉莉花 HPL 基因保守片段 | 第27-29页 |
| ·HPL 基因 3ˊ-RACE | 第29-30页 |
| ·HPL 基因 5ˊ-RACE | 第30-31页 |
| ·开放放阅读框（ORF） | 第31页 |
| ·HPL 基因半定量 RT-PCR 分析 | 第31-32页 |
| 3 结果与分析 | 第32-47页 |
| ·HPL 基因引物的设计 | 第32-33页 |
| ·PCR 扩增程序与反应体系的优化 | 第33-34页 |
| ·HPL 基因克隆与分析 | 第34-47页 |
| ·HPL 基因半定量 RT-PCR 分析 | 第47页 |
| 4 讨论 | 第47-49页 |
| 第四章 茉莉花 GDS 基因克隆与半定量 RT-PCR 分析 | 第49-68页 |
| 1 试验材料与仪器 | 第49页 |
| 2 试验方法 | 第49-52页 |
| ·利用 RT-PCR 获得茉莉花 HPL 基因保守片段 | 第49-50页 |
| ·GDS 基因 3ˊ-RACE | 第50-51页 |
| ·GDS 基因 5ˊ-RACE | 第51页 |
| ·开放放阅读框（ORF） | 第51页 |
| ·GDS 基因半定量 RT-PCR 分析 | 第51-52页 |
| 3 结果与分析 | 第52-66页 |
| ·GDS 基因引物的设计 | 第52-54页 |
| ·GDS 基因克隆与分析 | 第54-66页 |
| ·GDS 基因半定量 RT-PCR 分析 | 第66页 |
| 4 讨论 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
