| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第1章 引言 | 第9-16页 |
| ·转基因技术/食品的发展概况 | 第9-11页 |
| ·转基因技术和转基因食品的概念 | 第9页 |
| ·转基因食品的发展现状 | 第9-11页 |
| ·转基因食品公共管理的主要问题 | 第11-16页 |
| ·转基因食品的安全性问题 | 第11-12页 |
| ·转基因食品的标识管理 | 第12-14页 |
| ·转基因食品的商业化问题 | 第14-16页 |
| 第2章 英国转基因技术/食品的发展及社会接纳 | 第16-23页 |
| ·英国对发展转基因生物的争论 | 第16-17页 |
| ·从英国“疯牛病”到食品危机和欧盟的食品安全政策 | 第17-19页 |
| ·英国政府、科学家/学者和公众对转基因食品的态度 | 第19-23页 |
| ·政府的态度 | 第19-21页 |
| ·科学家/学者的态度 | 第21-22页 |
| ·公众的态度 | 第22-23页 |
| 第3章 英国转基因食品的安全评价政策 | 第23-34页 |
| ·转基因食品的安全性问题 | 第23-25页 |
| ·食用安全性 | 第23-24页 |
| ·环境安全性 | 第24-25页 |
| ·英国转基因食品的安全评价的理念、原则与方法 | 第25-29页 |
| ·基本理念:转基因食品与传统食品的区别 | 第25-26页 |
| ·基本原则:“有罪推定”原则和“预防原则” | 第26-29页 |
| ·英国转基因食品的评价政策 | 第29-34页 |
| ·人体健康评价政策 | 第29-30页 |
| ·生态环境评价政策 | 第30-34页 |
| 第4章 英国转基因食品的标识政策 | 第34-40页 |
| ·英国转基因食品的标识 | 第34-37页 |
| ·转基因食品的标识问题 | 第34页 |
| ·英国转基因食品的标识政策与法律法规 | 第34-36页 |
| ·对转基因食品进行标识的主要理由 | 第36-37页 |
| ·英国对转基因食品采取强制性标识政策 | 第37-38页 |
| ·英国转基因食品的知情权评价标识政策 | 第38-40页 |
| 第5章 英国转基因食品的商业化政策 | 第40-46页 |
| ·英国禁止转基因食品的商业化 | 第40页 |
| ·转基因食品商业化的利弊分析 | 第40-43页 |
| ·利弊之争 | 第40-42页 |
| ·慎防商业利益主导决策 | 第42-43页 |
| ·禁止商业化的理由 | 第43-46页 |
| ·国家对食品未来安全性保障的不确定 | 第43-44页 |
| ·大众的不接受 | 第44-45页 |
| ·利益之争 | 第45-46页 |
| 第6章 英国转基因食品公共政策的文化透视和伦理审视 | 第46-54页 |
| ·英国转基因食品公共政策的文化透视 | 第46-49页 |
| ·“有罪推定”与文化传统 | 第46-47页 |
| ·英国传统保守主义 | 第47-48页 |
| ·风险的解释和社会接纳 | 第48-49页 |
| ·英国转基因食品公共政策的伦理审视 | 第49-54页 |
| ·转基因食品不应该危害人类健康和破坏生态环境 | 第49-50页 |
| ·转基因食品政策应该尊重公众的知情选择权 | 第50-51页 |
| ·转基因食品的商业化应该重视效用评估(代价/风险一收益分析) | 第51-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 作者在攻读硕士学位期间发表的学术论文和参加课题 | 第58页 |