| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 导论 | 第9-17页 |
| ·选题背景 | 第9-10页 |
| ·旅游饭店社会责任以及相关问题研究文献综述 | 第10-14页 |
| ·关于旅游饭店社会责任问题的研究 | 第10页 |
| ·关于旅游饭店利益相关者的研究 | 第10-11页 |
| ·关于旅游企业信用研究 | 第11页 |
| ·关于旅游企业伦理的研究 | 第11-12页 |
| ·关于绿色饭店的研究 | 第12-13页 |
| ·目前研究状况的分析 | 第13-14页 |
| ·论文的研究目标、研究内容 | 第14页 |
| ·研究目标 | 第14页 |
| ·研究内容 | 第14页 |
| ·论文理论构架、研究方法及技术路线 | 第14-17页 |
| ·论文理论构架 | 第14-15页 |
| ·论文的研究方法 | 第15-16页 |
| ·论文技术路线 | 第16-17页 |
| 2 基石 企业社会责任理论研究述评 | 第17-26页 |
| ·企业社会责任理论的发展脉络 | 第17-20页 |
| ·企业社会责任产生的历史背景 | 第17-18页 |
| ·企业社会责任理论的思想演变 | 第18-20页 |
| ·企业社会责任的内涵 | 第20-23页 |
| ·企业社会责任的概念辨析 | 第20-22页 |
| ·企业社会责任的类型 | 第22-23页 |
| ·企业社会责任理论在中国企业中的应用与发展 | 第23-26页 |
| ·企业社会责任理论在中国企业中的应用 | 第23-24页 |
| ·企业社会责任理论在中国企业中的发展 | 第24-26页 |
| 3 理论 中国旅游饭店社会责任理论探讨 | 第26-40页 |
| ·中国旅游饭店发展历程 | 第26-29页 |
| ·改革开放以来中国旅游饭店业态的发展 | 第26-27页 |
| ·改革开放以来中国旅游饭店市场绩效的变化 | 第27-29页 |
| ·中国旅游饭店承担社会责任的必要性 | 第29-32页 |
| ·中国旅游饭店所承担责任的变迁 | 第29-30页 |
| ·中国旅游饭店承担社会责任的必要性 | 第30-32页 |
| ·中国旅游饭店利益相关者分析 | 第32-34页 |
| ·利益相关者理论的缘起和发展 | 第32页 |
| ·利益相关者概念 | 第32-33页 |
| ·中国旅游饭店利益相关者分析 | 第33-34页 |
| ·中国旅游饭店社会责任内涵 | 第34-38页 |
| ·中国旅游饭店承担社会责任的类型 | 第34-35页 |
| ·中国旅游饭店承担社会责任的内容 | 第35-38页 |
| ·中国旅游饭店社会责任评价指标体系设计 | 第38-40页 |
| 4 实务 中国旅游饭店承担社会责任的现状 | 第40-49页 |
| ·国外饭店集团承担社会责任的现状 | 第40-43页 |
| ·马里奥特(Marriott)承担社会责任的表现 | 第40-41页 |
| ·喜达屋(Starwood)承担社会责任的表现 | 第41页 |
| ·希尔顿集团(Hilton)承担社会责任的表现 | 第41-42页 |
| ·凯悦(Hyatt)承担社会责任的表现 | 第42-43页 |
| ·中国旅游饭店业承担社会责任的现状 | 第43-46页 |
| ·积极的现象 | 第43-45页 |
| ·消极现象 | 第45-46页 |
| ·中国旅游饭店承担社会责任现状的原因分析 | 第46-49页 |
| ·企业社会责任意识淡漠 | 第46-47页 |
| ·社会转型经济转轨的负面影响 | 第47页 |
| ·大多数旅游饭店处于原始积累时期 | 第47-48页 |
| ·利益相关者对旅游饭店的影响力度有限 | 第48-49页 |
| 5 对策 中国旅游饭店承担社会责任的提升对策 | 第49-53页 |
| ·宏观层次的提升对策:社会鼓励和政府主导 | 第49-51页 |
| ·社会鼓励 | 第49页 |
| ·政府主导 | 第49-51页 |
| ·中观层次的提升对策:行业引导和媒体监督 | 第51-52页 |
| ·行业的引导 | 第51页 |
| ·媒体的监督 | 第51-52页 |
| ·微观层次的提升对策:旅游饭店业的自觉和自律 | 第52-53页 |
| ·成立企业社会责任相关的部门 | 第52页 |
| ·树立社会责任观,将企业社会责任与企业伦理教育相结合 | 第52-53页 |
| 6 结论 | 第53-54页 |
| ·研究结论 | 第53页 |
| ·论文不足及研究建议 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 后记 | 第57页 |