| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-8页 |
| 第一章 前言 | 第8-16页 |
| ·研究的背景 | 第8-12页 |
| ·国内企业的人力资源现状 | 第8-9页 |
| ·我国饭店业人力资源特点 | 第9-12页 |
| ·研究的目的和意义 | 第12-14页 |
| ·研究的目的 | 第12-13页 |
| ·研究的意义 | 第13-14页 |
| ·研究框架 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15-16页 |
| 第二章 国内外员工帮助计划的理论与实践概述 | 第16-23页 |
| ·EAP的起源与发展 | 第16页 |
| ·国内外EAP理论研究综述 | 第16-19页 |
| ·国外EAP的理论研究综述 | 第16-18页 |
| ·国内EAP的理论研究综述 | 第18-19页 |
| ·EAP在国内外的实践应用状况 | 第19-23页 |
| ·EAP在美国的服务情况 | 第19-20页 |
| ·EAP在日本的服务情况 | 第20-21页 |
| ·EAP在中国港台地区的发展 | 第21页 |
| ·EAP在中国内地的发展 | 第21-23页 |
| 第三章 EAP在中国饭店业实施的必要性与可行性分析 | 第23-29页 |
| ·EAP在中国饭店行业应用的必要性 | 第23-25页 |
| ·员工压力对饭店经营管理的影响 | 第23-24页 |
| ·EAP的作用 | 第24-25页 |
| ·EAP在中国饭店业应用的可行性 | 第25-29页 |
| ·EAP的理论支撑与现代饭店管理理论相吻合 | 第25-26页 |
| ·中西方文化的融合 | 第26-27页 |
| ·饭店人力资源管理已经趋近成熟 | 第27页 |
| ·众多国际酒店集团已经着手实施EAP相关项目 | 第27-28页 |
| ·组织意愿的改变 | 第28-29页 |
| 第四章 饭店EAP的要素分析与实施步骤的确定 | 第29-40页 |
| ·饭店业EAP要素及其服务方式的确定 | 第29-37页 |
| ·调研方法 | 第29页 |
| ·问卷的设计 | 第29页 |
| ·研究样本的选取 | 第29-30页 |
| ·调研过程 | 第30-31页 |
| ·调查结果分析 | 第31-37页 |
| ·饭店业实施EAP的影响因素 | 第37-39页 |
| ·饭店的经济实力 | 第37页 |
| ·饭店的规模 | 第37-38页 |
| ·饭店的企业性质 | 第38页 |
| ·高层领导的特性 | 第38页 |
| ·员工特性 | 第38页 |
| ·工会组织 | 第38-39页 |
| ·饭店EAP服务方式的确定 | 第39-40页 |
| 第五章 EAP在中国饭店业的应用 | 第40-49页 |
| ·EAP在饭店业中的具体实施原则 | 第40页 |
| ·EAP在饭店业中的实施要素 | 第40-43页 |
| ·饭店高层管理人员的认可和支持 | 第40-41页 |
| ·做好宣传与倡导工作 | 第41页 |
| ·制定明确的政策与程序说明 | 第41页 |
| ·培训和教育 | 第41-42页 |
| ·充足的资金支持 | 第42页 |
| ·具备专业的EAP从业人员 | 第42页 |
| ·有针对性的服务内容 | 第42页 |
| ·保密工作 | 第42页 |
| ·考核和评估 | 第42-43页 |
| ·导入EAP的准备工作 | 第43-46页 |
| ·争取高层领导的配合与协作 | 第43页 |
| ·确定EAP在饭店中具体实施内容 | 第43-45页 |
| ·明确负责EAP项目的职能部门 | 第45页 |
| ·寻找恰当的EAP切入途径 | 第45页 |
| ·确定适合的EAP服务方式 | 第45-46页 |
| ·制定科学有效的效果评估体系 | 第46页 |
| ·EAP在饭店中的实施步骤 | 第46-49页 |
| ·制定EAP规划书 | 第46-47页 |
| ·EAP的宣传与推广 | 第47页 |
| ·调查研究，并做好员工状况记录 | 第47页 |
| ·全员教育和培训 | 第47-48页 |
| ·个人心理咨询服务 | 第48页 |
| ·进行效果评估和反馈 | 第48-49页 |
| 第六章 结论 | 第49-51页 |
| ·研究结论 | 第49页 |
| ·本文研究的不足 | 第49页 |
| ·展望 | 第49-51页 |
| 附录一: 酒店高层领导者访谈提纲 | 第51页 |
| 附录二: 酒店中层管理者访谈提纲 | 第51-52页 |
| 附录三: 酒店基层员工调查问卷 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-61页 |