| 中文摘要 | 第2-3页 |
| ABSTRACT | 第3页 |
| 中文文摘 | 第4-8页 |
| 绪论 | 第8-18页 |
| 第一章 中职酒店服务与管理专业校企合作的理论支撑和重要性 | 第18-30页 |
| 第一节 中职酒店服务与管理专业开展校企合作的理论支撑 | 第18-19页 |
| 第二节 福建省中职酒店服务与管理专业人才培养现状 | 第19-26页 |
| 第三节 中职酒店服务与管理专业开展校企合作的重要性 | 第26-30页 |
| 第二章 中职酒店服务与管理专业校企合作现状的调查分析 | 第30-46页 |
| 第一节 当前中职酒店服务与管理专业开展校企合作的成果 | 第30-35页 |
| 第二节 中职酒店服务与管理专业开展校企合作存在的问题 | 第35-39页 |
| 第三节 中职酒店服务与管理专业校企合作存在问题的原因分析 | 第39-46页 |
| 第三章 中职酒店服务与管理专业校企合作问题的对策 | 第46-60页 |
| 第一节 酒店企业对中职毕业生的素质要求的调查分析 | 第46-49页 |
| 第二节 中职酒店服务与管理专业校企合作存在问题的对策 | 第49-60页 |
| 第四章 中职酒店服务与管理专业校企合作的保障措施 | 第60-64页 |
| 第一节 政府方面 | 第60-62页 |
| 第二节 中等职业学校方面 | 第62-63页 |
| 第三节 企业与行业方面 | 第63-64页 |
| 结束语 | 第64-66页 |
| 附录1 | 第66-70页 |
| 附录2 | 第70-74页 |
| 参考文献 | 第74-78页 |
| 攻读学位期间承担的科研任务与主要成果 | 第78-82页 |
| 致谢 | 第82页 |
