| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 符号说明 | 第12-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-27页 |
| 1.1 毛细管电泳 | 第13-18页 |
| 1.1.1 毛细管电泳原理 | 第13页 |
| 1.1.2 毛细管电泳的仪器结构 | 第13-15页 |
| 1.1.3 毛细管电泳的分离模式 | 第15-16页 |
| 1.1.4 毛细管电泳的在线富集技术 | 第16-18页 |
| 1.1.5 毛细管电泳的特点 | 第18页 |
| 1.2 多糖中单糖的组分测定方法 | 第18-21页 |
| 1.2.1 高效液相色谱法 | 第18-19页 |
| 1.2.2 气相色谱法 | 第19-20页 |
| 1.2.3 高效毛细管电泳法 | 第20页 |
| 1.2.4 薄层色谱法 | 第20-21页 |
| 1.2.5 离子色谱法 | 第21页 |
| 1.3 防腐剂的测定方法 | 第21-23页 |
| 1.3.1 分光光度法 | 第21-22页 |
| 1.3.2 气相色谱法 | 第22页 |
| 1.3.3 高效液相色谱法 | 第22-23页 |
| 1.3.4 高效毛细管电泳 | 第23页 |
| 1.4 食用色素的测定方法 | 第23-24页 |
| 1.4.1 分光光度法 | 第23-24页 |
| 1.4.2 高效毛细管电泳 | 第24页 |
| 1.4.3 高效液相色谱法 | 第24页 |
| 1.5 样品前处理方法 | 第24-26页 |
| 1.5.1 固相萃取 | 第25页 |
| 1.5.2 分散液液微萃取 | 第25-26页 |
| 1.6 主要研究内容和意义 | 第26-27页 |
| 第二章 毛细管胶束电动色谱法测定金花茶和六堡茶中多糖的单糖组成 | 第27-38页 |
| 2.1 前言 | 第27页 |
| 2.2 实验部分 | 第27-30页 |
| 2.2.1 仪器与试剂 | 第28-29页 |
| 2.2.2 溶液的配制 | 第29页 |
| 2.2.3 样品的预处理 | 第29页 |
| 2.2.4 电泳条件 | 第29-30页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第30-37页 |
| 2.3.1 缓冲液pH对分离的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.2 缓冲液浓度对分离的影响 | 第31-32页 |
| 2.3.3 SDS浓度对分离的影响 | 第32页 |
| 2.3.4 工作电压对分离的影响 | 第32-33页 |
| 2.3.5 内标物选择 | 第33-34页 |
| 2.3.6 线性关系与检出限 | 第34-35页 |
| 2.3.7 精密度试验 | 第35-36页 |
| 2.3.8 稳定性试验 | 第36页 |
| 2.3.9 样品测定和加标回收 | 第36页 |
| 2.3.10 样品分析 | 第36-37页 |
| 2.4 结论 | 第37-38页 |
| 第三章 固相萃取—高效毛细管电泳测定食品中添加剂 | 第38-50页 |
| 3.1 引言 | 第38页 |
| 3.2 实验部分 | 第38-39页 |
| 3.2.1 仪器与试剂 | 第38-39页 |
| 3.2.2 溶液配制 | 第39页 |
| 3.2.3 实验方法 | 第39页 |
| 3.2.4 电泳条件 | 第39页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第39-49页 |
| 3.3.1 固相萃取柱的选择 | 第40页 |
| 3.3.2 不同洗脱液对洗脱的影响 | 第40-41页 |
| 3.3.3 洗脱剂体积对洗脱的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.4 缓冲液pH对分离的影响 | 第42页 |
| 3.3.5 硼砂浓度对分离的影响 | 第42-43页 |
| 3.3.6 工作电压对分离的影响 | 第43-44页 |
| 3.3.7 内标物选择 | 第44-45页 |
| 3.3.8 线性关系与检出限 | 第45-46页 |
| 3.3.9 精密度试验 | 第46-47页 |
| 3.3.10 样品分析和加标回收 | 第47-49页 |
| 3.4 结论 | 第49-50页 |
| 第四章 分散液液微萃取-高效毛细管电泳测定食品中的防腐剂 | 第50-64页 |
| 4.1 引言 | 第50页 |
| 4.2 实验部分 | 第50-52页 |
| 4.2.1 仪器设备 | 第50-51页 |
| 4.2.2 试剂及溶液配制 | 第51-52页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第52页 |
| 4.2.4 电泳条件 | 第52页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第52-63页 |
| 4.3.1 不同萃取剂对萃取的影响 | 第52-53页 |
| 4.3.2 萃取剂体积对萃取的影响 | 第53页 |
| 4.3.3 不同分散剂对萃取的影响 | 第53-54页 |
| 4.3.4 分散剂体积对萃取的影响 | 第54-55页 |
| 4.3.5 离子强度对萃取的影响 | 第55-56页 |
| 4.3.6 溶液pH值对萃取的影响 | 第56-57页 |
| 4.3.7 萃取时间对萃取的影响 | 第57-58页 |
| 4.3.8 离心时间对萃取的影响 | 第58-59页 |
| 4.3.9 线性范围和检出限 | 第59-60页 |
| 4.3.10 精密度实验 | 第60-61页 |
| 4.3.11 样品分析 | 第61-63页 |
| 4.4 结论 | 第63-64页 |
| 第五章 场放大富集-毛细管电泳测定饮料中的防腐剂和色素 | 第64-75页 |
| 5.1 前言 | 第64页 |
| 5.2 实验部分 | 第64-66页 |
| 5.2.1 仪器与试剂 | 第64-65页 |
| 5.2.2 主要试剂及溶液配制 | 第65-66页 |
| 5.2.3 实验方法 | 第66页 |
| 5.2.4 电泳条件 | 第66页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第66-74页 |
| 5.3.1 pH值对分离的影响 | 第66-67页 |
| 5.3.2 缓冲溶液浓度对分离的影响 | 第67-68页 |
| 5.3.3 工作电压对分离的影响 | 第68-69页 |
| 5.3.4 水柱引入时间对富集的影响 | 第69-70页 |
| 5.3.5 进样电压对富集的影响 | 第70-71页 |
| 5.3.6 线性范围和检出限 | 第71页 |
| 5.3.7 精密度实验 | 第71-72页 |
| 5.3.8 样品分析 | 第72-74页 |
| 5.4 结论 | 第74-75页 |
| 第六章 结论和展望 | 第75-76页 |
| 6.1 结论 | 第75页 |
| 6.2 展望 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文目录 | 第90页 |
