| 摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3页 |
| 第1章 绪论 | 第6-11页 |
| 1.1 研究背景 | 第6-7页 |
| 1.1.1 旅游管理专业实习是高校实践教学的重要环节 | 第6页 |
| 1.1.2 学生实习心理是影响实习效果的重要因素 | 第6-7页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第7-8页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第7页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第7-8页 |
| 1.3 研究内容和技术路线 | 第8-11页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第8-10页 |
| 1.3.2 技术路线 | 第10-11页 |
| 第2章 文献综述 | 第11-20页 |
| 2.1 自我效能感理论与研究 | 第11-15页 |
| 2.1.1 自我效能感的概念、内涵及特征 | 第11-12页 |
| 2.1.2 自我效能感的测量与评估 | 第12-13页 |
| 2.1.3 自我效能感理论的应用与研究现状 | 第13-15页 |
| 2.2 旅游管理专业酒店实习效果研究 | 第15-17页 |
| 2.2.1 旅游管理专业酒店实习生的概念界定与特征 | 第15页 |
| 2.2.2 旅游管理专业学生酒店实习管理研究现状 | 第15-17页 |
| 2.2.2.1 学校角度对实习生管理的研究 | 第15-16页 |
| 2.2.2.2 酒店角度对实习生管理的研究 | 第16页 |
| 2.2.2.3 学生自身角度对实习生管理的研究 | 第16-17页 |
| 2.2.3 旅游管理专业实习效果测评研究 | 第17页 |
| 2.3 自我效能感在教学领域中的应用研究 | 第17-20页 |
| 2.3.1 自我效能感与学习绩效的关系研究 | 第17-18页 |
| 2.3.2 自我效能感与实习效果的相关研究 | 第18-20页 |
| 第3章 实习自我效能感量表的编制与施测 | 第20-32页 |
| 3.1 学习自我效能感结构及内容 | 第20-22页 |
| 3.2 实习自我效能感量表的修订 | 第22-26页 |
| 3.2.1 实习自我效能感量表指标的提炼 | 第22页 |
| 3.2.2 项目分析 | 第22-26页 |
| 3.3 量表的信度分析 | 第26-27页 |
| 3.4 量表的效度检验 | 第27-32页 |
| 第4章 实证分析 | 第32-52页 |
| 4.1 研究设计 | 第32-35页 |
| 4.1.1 概念模型与假设 | 第32-33页 |
| 4.1.2 概念的操作性定义与量表 | 第33-34页 |
| 4.1.3 调研设计 | 第34-35页 |
| 4.2 数据分析 | 第35-46页 |
| 4.2.1 数据收集 | 第35-37页 |
| 4.2.2 样本的描述性统计分析 | 第37-38页 |
| 4.2.3 问卷信度和效度检验 | 第38-40页 |
| 4.2.4 社会人口统计学特征对实习自我效能感的方差分析 | 第40-46页 |
| 4.3 旅游管理专业学生实习自我效能感与实习效果的关系分析 | 第46-49页 |
| 4.3.1 实习自我效能感与实习效果的相关性分析 | 第46-48页 |
| 4.3.2 实习自我效能感与实习效果的回归分析 | 第48-49页 |
| 4.4 实证分析结论 | 第49-52页 |
| 第5章 研究结论与展望 | 第52-60页 |
| 5.1 研究结论 | 第52-55页 |
| 5.1.1 实习效能感量表的编制 | 第52页 |
| 5.1.2 旅游管理专业学生实习自我效能感基本特点 | 第52-53页 |
| 5.1.3 旅游管理专业学生实习效果评价 | 第53-54页 |
| 5.1.4 旅游管理专业学生实习自我效能感与实习效果的关系分析 | 第54-55页 |
| 5.2 培养和提升旅游管理专业酒店实习生实习自我效能感的对策和建议 | 第55-58页 |
| 5.2.1 建立多元评价标准，培养实习生的实习自我效能感 | 第55页 |
| 5.2.2 合理设定实习目标，提高实习自我效能感 | 第55-56页 |
| 5.2.3 营造良好的实习环境，建立良好的实习氛围 | 第56页 |
| 5.2.4 采取有效激励的措施，提高实习积极性 | 第56-57页 |
| 5.2.5 创设情境，让实习生获得成功体验 | 第57-58页 |
| 5.3 研究的局限性和研究展望 | 第58-60页 |
| 5.3.1 论文的研究特色与创新之处 | 第58页 |
| 5.3.2 研究的局限性 | 第58-59页 |
| 5.3.3 研究展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
| 附录 A 旅游管理专业学生酒店实习自我效能感和实习效果调查 | 第64-67页 |
| 在校期间发表的学术论文及研究成果 | 第67-68页 |
