| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-14页 |
| ·菊苣的开发利用和研究进展 | 第9-10页 |
| ·菊科植物的研究价值 | 第9页 |
| ·菊苣的国内外研究进展 | 第9-10页 |
| ·菊苣提取工艺的研究 | 第10页 |
| ·超声波辅助提取植物源天然产物的研究进展 | 第10-11页 |
| ·正交设计的应用 | 第11页 |
| ·研究的目的和意义 | 第11页 |
| ·研究内容 | 第11页 |
| ·研究的试验设计 | 第11-12页 |
| ·本研究的创新点 | 第12-14页 |
| 第二章 菊苣根提取工艺的优化及总酚含量和抗氧化活性的测定 | 第14-21页 |
| ·材料与方法 | 第14-16页 |
| ·材料 | 第14页 |
| ·方法 | 第14-16页 |
| ·结果与分析 | 第16-20页 |
| ·提取工艺的研究 | 第16页 |
| ·总酚含量研究 | 第16页 |
| ·抗氧化性的研究 | 第16-20页 |
| ·结论 | 第20-21页 |
| 第三章 菊苣根提取物抗菌活性研究 | 第21-24页 |
| ·材料和方法 | 第21-22页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·方法 | 第21-22页 |
| ·结果与分析 | 第22页 |
| ·圆盘测定法的抑菌结果 | 第22页 |
| ·最低抑制浓度测定结果 | 第22页 |
| ·讨论 | 第22-23页 |
| ·小结 | 第23-24页 |
| 第四章 综合讨论及结论 | 第24-25页 |
| ·综合讨论 | 第24页 |
| ·全文结论 | 第24-25页 |
| 参考文献 | 第25-29页 |
| 缩略词 | 第29-30页 |
| 致谢 | 第30-31页 |
| 作者简介 | 第31页 |