| 摘要 | 第5-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 实验一 干姜化学成分的研究 | 第13-49页 |
| 实验部分 | 第13-17页 |
| 1. 仪器与材料 | 第13页 |
| 2. 提取与分离 | 第13-17页 |
| 结果 | 第17-49页 |
| 1. 干姜中分离的化合物列表 | 第17-21页 |
| 2. 干姜中化合物的结构解析与数据归属 | 第21-49页 |
| 实验二 玛咖的化学成分研究 | 第49-67页 |
| 实验部分 | 第49-52页 |
| 1. 仪器与材料 | 第49页 |
| 2 提取与分离 | 第49-52页 |
| 结果 | 第52-67页 |
| 1. 玛咖中分离的化合物结构 | 第52-53页 |
| 2 玛咖中化合物的结构鉴定与数据归属 | 第53-67页 |
| 讨论 | 第67-70页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |
| 致谢 | 第75-77页 |
| 附录1 附图 | 第77-128页 |
| 附录2 综述 | 第128-140页 |
| 姜酚的研究进展 | 第128-136页 |
| 参考文献 | 第133-136页 |
| 玛咖(Maca)化学成分和药理作用研究进展 | 第136-140页 |
| 参考文献 | 第138-140页 |
| 附录3 发表文章 | 第140页 |