| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 综述 | 第10-22页 |
| 1.1 刺参概述 | 第10-12页 |
| 1.1.1 刺参的价值 | 第10-11页 |
| 1.1.2 刺参自溶 | 第11-12页 |
| 1.2 细胞凋亡 | 第12-18页 |
| 1.2.1 细胞凋亡的特征 | 第12-13页 |
| 1.2.1.1 细胞凋亡的形态学特征 | 第12-13页 |
| 1.2.1.2 细胞凋亡的生化特征 | 第13页 |
| 1.2.2 细胞凋亡的机制 | 第13页 |
| 1.2.3 线粒体凋亡途径 | 第13-16页 |
| 1.2.3.1 离子通道 | 第14页 |
| 1.2.3.2 线粒体膜电位 | 第14-15页 |
| 1.2.3.3 凋亡相关因子 | 第15页 |
| 1.2.3.4 线粒体膜通透性增加 | 第15-16页 |
| 1.2.4 细胞膜上的死亡受体途径 | 第16页 |
| 1.2.5 内质网的凋亡途径 | 第16-17页 |
| 1.2.6 凋亡途径的交互作用 | 第17页 |
| 1.2.7 细胞凋亡的生物学意义 | 第17-18页 |
| 1.3 Caspase家族酶 | 第18-20页 |
| 1.3.1 Caspase-3 | 第18-19页 |
| 1.3.2 Caspase-7 | 第19页 |
| 1.3.3 Caspase-9 | 第19-20页 |
| 1.3.4 Caspase-8 | 第20页 |
| 1.4 本实验的意义 | 第20-22页 |
| 第二章 刺参自溶过程中线粒体膜电位的变化 | 第22-28页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 实验材料与方法 | 第22-26页 |
| 2.2.1 实验仪器与材料 | 第22-24页 |
| 2.2.1.1 实验材料 | 第22-23页 |
| 2.2.1.2 实验仪器 | 第23页 |
| 2.2.1.3 实验试剂 | 第23-24页 |
| 2.2.1.4 主要试剂及配制 | 第24页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第24-25页 |
| 2.2.2.1 UVC诱导刺参自溶 | 第24-25页 |
| 2.2.2.2 刺参线粒体提取 | 第25页 |
| 2.2.2.3 线粒体膜电位检测—JC-1 染色 | 第25页 |
| 2.2.3 实验数据的分析与统计 | 第25-26页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第26-27页 |
| 2.3.1 自溶刺参肠中线粒体膜电位 | 第26-27页 |
| 2.4 小结 | 第27-28页 |
| 第三章 刺参自溶过程中体壁中caspase-3 活性的变化 | 第28-41页 |
| 3.1 引言 | 第28页 |
| 3.2 实验材料与方法 | 第28-33页 |
| 3.2.1 实验仪器与材料 | 第28-31页 |
| 3.2.1.1 实验材料 | 第28-29页 |
| 3.2.1.2 实验仪器 | 第29页 |
| 3.2.1.3 实验试剂 | 第29-30页 |
| 3.2.1.4 主要试剂及配制 | 第30-31页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第31-32页 |
| 3.2.2.1 UVC诱导刺参自溶 | 第31页 |
| 3.2.2.2 石蜡切片制作 | 第31页 |
| 3.2.2.3 免疫组化标记csapase-3 | 第31-32页 |
| 3.2.3 实验数据的分析与统计 | 第32-33页 |
| 3.3 实验结果 | 第33-40页 |
| 3.3.1 刺参体壁内层caspase-3 免疫组化检测 | 第33-36页 |
| 3.3.1.1 新鲜刺参体壁内侧免疫组化染色 | 第33-34页 |
| 3.3.1.2 自溶刺参体壁内层免疫组化染色 | 第34-36页 |
| 3.3.2 刺参体壁外层caspase-3 免疫组化检测 | 第36-40页 |
| 3.3.2.1 刺参体壁caspase-3 免疫组化阴性对照 | 第36-37页 |
| 3.3.2.2 新鲜刺参体壁外层免疫组化染色 | 第37页 |
| 3.3.2.3 自溶刺参体壁外侧免疫组化染色 | 第37-40页 |
| 3.4 小结 | 第40-41页 |
| 第四章 刺参自溶的检测 | 第41-50页 |
| 4.1 引言 | 第41页 |
| 4.2 材料与方法 | 第41-45页 |
| 4.2.1 实验仪器与材料 | 第41-44页 |
| 4.2.1.1 实验材料 | 第41-42页 |
| 4.2.1.2 实验仪器 | 第42页 |
| 4.2.1.3 实验试剂 | 第42-43页 |
| 4.2.1.4 主要试剂及配制 | 第43-44页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第44-45页 |
| 4.2.2.1 UVC诱导刺参自溶 | 第44页 |
| 4.2.2.2 刺参原料处理 | 第44页 |
| 4.2.2.3 TCA可溶性寡肽测定 | 第44页 |
| 4.2.2.4 L-羟脯氨酸测定 | 第44-45页 |
| 4.2.3 实验数据的分析与统计 | 第45页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第45-48页 |
| 4.3.1 刺参体壁自溶过程中的形态变化 | 第45-46页 |
| 4.3.2 刺参体壁自溶过程中TCA可溶性寡肽含量 | 第46-47页 |
| 4.3.3 刺参体壁自溶过程中L-羟脯氨酸含量 | 第47-48页 |
| 4.4 小结 | 第48-50页 |
| 第五章 刺参自溶过程中caspase酶酶活的变化 | 第50-63页 |
| 5.1 引言 | 第50页 |
| 5.2 实验材料与方法 | 第50-54页 |
| 5.2.1 实验仪器与材料 | 第50-53页 |
| 5.2.1.1 实验材料 | 第50-51页 |
| 5.2.1.2 实验仪器 | 第51页 |
| 5.2.1.3 实验试剂 | 第51-52页 |
| 5.2.1.4 主要试剂及配制 | 第52-53页 |
| 5.2.2 实验方法 | 第53-54页 |
| 5.2.2.1 UVC诱导刺参自溶 | 第53页 |
| 5.2.2.2 刺参细胞质蛋白提取 | 第53页 |
| 5.2.2.3 Caspase酶酶活检测 | 第53-54页 |
| 5.2.3 实验数据的分析与统计 | 第54页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第54-62页 |
| 5.3.1 Caspase-3 酶比活力 | 第54-56页 |
| 5.3.2 Caspase-9 酶比活力 | 第56-57页 |
| 5.3.3 Caspase家族其它caspase酶比活力 | 第57-62页 |
| 5.4 小结 | 第62-63页 |
| 第六章 结论 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
