全产业链模式、内部治理机制与食品安全控制--基于雏鹰集团案例研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 引言 | 第10-17页 |
| ·研究背景及意义 | 第10-12页 |
| ·研究背景 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·研究内容与技术路线 | 第12-14页 |
| ·研究的主要内容 | 第12-13页 |
| ·研究技术路线 | 第13-14页 |
| ·研究方法 | 第14-15页 |
| ·案例研究方法论 | 第14-15页 |
| ·案例的选择与背景 | 第15页 |
| ·可能的创新点 | 第15-17页 |
| 第二章 文献综述 | 第17-25页 |
| ·食品安全 | 第17-20页 |
| ·政府监管与社会认知 | 第17-18页 |
| ·消费者认知 | 第18-19页 |
| ·生产者自治 | 第19-20页 |
| ·全产业链模式 | 第20-23页 |
| ·国外研究 | 第20-21页 |
| ·国内研究 | 第21-23页 |
| ·内部治理机制 | 第23-25页 |
| 第三章 理论框架与命题提出 | 第25-31页 |
| ·食品企业交易特征决定治理机制 | 第25-27页 |
| ·内部治理机制与食品安全 | 第27-28页 |
| ·全产业链模式内部治理机制的建立 | 第28-31页 |
| 第四章 资料收集与研究设计 | 第31-37页 |
| ·案例研究设计的基本类型 | 第31页 |
| ·研究的数据来源 | 第31-34页 |
| ·资料分析技术 | 第34-37页 |
| 第五章 案例研究与主要发现 | 第37-54页 |
| ·案例回顾 | 第37-44页 |
| ·传统产业链时期（1988-2009年） | 第37-38页 |
| ·全产业链模式扩张时期（2010-2013年） | 第38-42页 |
| ·全产业链模式重塑时期 （2014年至今） | 第42-44页 |
| ·案例分析 | 第44-54页 |
| 第六章 结论 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 简历 | 第61-62页 |
| 论文与科研工作 | 第62页 |
