| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-22页 |
| ·概述 | 第14-16页 |
| ·食品辐照技术的定义 | 第14页 |
| ·食品辐照技术的特点 | 第14页 |
| ·食品辐照技术的发展 | 第14-15页 |
| ·国内外食品辐照相关法规 | 第15-16页 |
| ·各国允许辐照的食品 | 第15页 |
| ·各国允许辐照的食品包装材料 | 第15-16页 |
| ·国内外对辐照食品包装材料性能的研究 | 第16-20页 |
| ·辐照食品包装材料辐解行为的研究 | 第16-18页 |
| ·辐照食品包装材料迁移行为的研究 | 第18-19页 |
| ·辐照食品包装材料物理性能的研究 | 第19-20页 |
| ·辐照食品包装材料性能的影响因素 | 第20页 |
| ·本课题的研究意义和目的 | 第20-22页 |
| ·本课题的研究意义 | 第20-21页 |
| ·本课题的研究目的 | 第21-22页 |
| 第二章 GC-MS 法同时测定 PVDC 材料中的 26 种增塑剂和 3 种抗氧化剂 | 第22-37页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·实验部分 | 第22-26页 |
| ·仪器、试剂和材料 | 第22-23页 |
| ·标准溶液的配制 | 第23页 |
| ·仪器工作参数 | 第23-25页 |
| ·色谱条件 | 第23-24页 |
| ·质谱条件 | 第24-25页 |
| ·样品处理 | 第25-26页 |
| ·萃取方法 | 第25页 |
| ·迁移方法 | 第25-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-36页 |
| ·仪器工作参数的选择 | 第26页 |
| ·前处理条件的选择 | 第26-27页 |
| ·工作曲线和检测限 | 第27-29页 |
| ·回收率和精密度 | 第29-32页 |
| ·萃取实验 | 第29-30页 |
| ·迁移实验 | 第30-32页 |
| ·样品分析 | 第32-36页 |
| ·PVDC 材料的提取物测定 | 第32-34页 |
| ·PVDC 材料的迁移物测定 | 第34-36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| 第三章 GC-MS 法研究~(60)Co-γ辐照作用下 PVDC 材料的辐解和迁移行为 | 第37-45页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·实验部分 | 第37-38页 |
| ·仪器、试剂和材料 | 第37页 |
| ·辐照条件 | 第37-38页 |
| ·仪器工作参数 | 第38页 |
| ·样品处理 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-44页 |
| ·定性和定量依据 | 第38页 |
| ·辐照 PVDC 材料辐解行为的分析 | 第38-40页 |
| ·辐照 PVDC 材料迁移行为的分析 | 第40-41页 |
| ·辐照 PVDC 材料中添加剂的辐解和迁移行为 | 第41-44页 |
| ·辐照对 PVDC 材料中抗氧化剂的影响 | 第41-42页 |
| ·辐照对 PVDC 材料中增塑剂的影响 | 第42-43页 |
| ·辐照对 PVDC 材料中润滑剂的影响 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 第四章 UPLC-MS/MS 研究~(60)Co-γ辐照 PVDC 材料中抗氧化剂辐解和迁移行为 | 第45-54页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·实验部分 | 第45-47页 |
| ·仪器、试剂和材料 | 第45-46页 |
| ·标准溶液的配制 | 第46页 |
| ·仪器工作参数 | 第46-47页 |
| ·色谱条件 | 第46页 |
| ·质谱条件 | 第46-47页 |
| ·样品处理 | 第47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-53页 |
| ·工作曲线和检测限 | 第47-49页 |
| ·回收率和精密度 | 第49-50页 |
| ·萃取实验 | 第49页 |
| ·迁移实验 | 第49-50页 |
| ·样品分析 | 第50-53页 |
| ·PVDC 材料中抗氧化剂的含量 | 第50-51页 |
| ·PVDC 材料中抗氧化剂的迁移量 | 第51页 |
| ·辐照 PVDC 材料中抗氧化剂的辐解行为 | 第51-52页 |
| ·辐照 PVDC 材料中抗氧化剂的迁移行为 | 第52-53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 第五章 ~(60)Co-γ辐照作用下 PVDC 食品包装材料物理性能变化规律研究 | 第54-65页 |
| ·引言 | 第54页 |
| ·抗拉强度和伸长率测试 | 第54-58页 |
| ·测试仪器和原理 | 第54-55页 |
| ·测试方法 | 第55-56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-58页 |
| ·透氧性和透湿性测试 | 第58-61页 |
| ·测试仪器和原理 | 第58-60页 |
| ·测试方法 | 第60页 |
| ·结果与讨论 | 第60-61页 |
| ·色度值测试 | 第61-63页 |
| ·测试仪器和原理 | 第61页 |
| ·测试方法 | 第61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-63页 |
| ·熔融温度和熔融焓测试 | 第63-64页 |
| ·测试仪器和原理 | 第63页 |
| ·测试方法 | 第63页 |
| ·结果与讨论 | 第63-64页 |
| ·小结 | 第64-65页 |
| 第六章 GPC-GC/ MS 法同时测定烧烤肉制品中 19 种多环芳烃 | 第65-73页 |
| ·引言 | 第65页 |
| ·实验部分 | 第65-68页 |
| ·仪器、试剂和材料 | 第65-66页 |
| ·标准溶液的配制 | 第66页 |
| ·仪器工作参数 | 第66-67页 |
| ·色谱条件 | 第66页 |
| ·质谱条件 | 第66-67页 |
| ·样品处理 | 第67-68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-72页 |
| ·提取条件的选择 | 第68页 |
| ·凝胶色谱条件的选择 | 第68页 |
| ·工作曲线和检测限 | 第68-70页 |
| ·回收率和精密度 | 第70-71页 |
| ·样品分析 | 第71-72页 |
| ·小结 | 第72-73页 |
| 第七章 结论 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-82页 |
| 硕士在读期间发表论文情况 | 第82-83页 |
| 致谢 | 第83页 |
