| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-20页 |
| ·引言 | 第9-10页 |
| ·国内外研究概况 | 第10-17页 |
| ·组合干燥研究概况 | 第10-14页 |
| ·基于 LabVIEW 测温系统研究概况 | 第14-17页 |
| ·研究目的与意义 | 第17-18页 |
| ·研究主要内容 | 第18-19页 |
| ·本章小结 | 第19-20页 |
| 第2章 组合干燥原理与试验台搭建 | 第20-32页 |
| ·组合干燥原理与技术发展 | 第20-23页 |
| ·组合干燥原理 | 第20-22页 |
| ·组合干燥优点 | 第22-23页 |
| ·组合干燥试验方案选择 | 第23-27页 |
| ·热泵干燥 | 第23-25页 |
| ·热风干燥 | 第25-26页 |
| ·干燥试验方案确定 | 第26-27页 |
| ·热泵-热风组合干燥试验台设计 | 第27-31页 |
| ·热泵-热风组合干燥试验台 | 第27-29页 |
| ·装置开机使用及调试 | 第29-30页 |
| ·热泵-热风组合干燥优点 | 第30-31页 |
| ·本章总结 | 第31-32页 |
| 第3章 基于 LabVIEW 的物料内部温度测试系统设计 | 第32-50页 |
| ·虚拟仪器测试系统介绍 | 第32-37页 |
| ·虚拟仪器测试系统结构 | 第32-34页 |
| ·PC-DAQ/USB 接口式虚拟仪器测试系统 | 第34-37页 |
| ·用 LabVIEW 构建测试系统前期准备 | 第37页 |
| ·系统软件 | 第37-41页 |
| ·LabVIEW 软件 | 第37-38页 |
| ·NI-DAQ 软件 | 第38-39页 |
| ·VISA 库 | 第39-40页 |
| ·TDMS 数据管理系统 | 第40-41页 |
| ·测试系统硬件 | 第41-44页 |
| ·计算机 | 第41页 |
| ·传感器 | 第41页 |
| ·信号调理器 | 第41-43页 |
| ·数据采集卡 | 第43-44页 |
| ·测试系统程序编写 | 第44-49页 |
| ·前面板 | 第45-46页 |
| ·程序框图 | 第46-48页 |
| ·设备连接与检测 | 第48-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第4章 干燥过程物料内部温度变化试验 | 第50-67页 |
| ·试验材料制备 | 第50-51页 |
| ·试验原料 | 第50-51页 |
| ·胡萝卜预处理 | 第51页 |
| ·仪器、设备 | 第51页 |
| ·试验方案设计 | 第51-54页 |
| ·胡萝卜样品及探针布置 | 第51-52页 |
| ·试验设计 | 第52页 |
| ·试验方法 | 第52-54页 |
| ·干燥过程胡萝卜内部温度变化试验 | 第54-61页 |
| ·胡萝卜干燥过程理论分析 | 第54-55页 |
| ·干燥过程胡萝卜内部温度变化分析 | 第55-57页 |
| ·干燥过程胡萝卜内部温度分布研究 | 第57-58页 |
| ·干燥曲线研究 | 第58-61页 |
| ·试验结果分析 | 第61-66页 |
| ·体积收缩率 | 第61-63页 |
| ·复水率 | 第63-64页 |
| ·颜色变化 | 第64-65页 |
| ·干制品感官品质 | 第65-66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第5章 总结与展望 | 第67-69页 |
| ·总结 | 第67-68页 |
| ·问题与展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 攻读学位期间主要的研究成果和参与科研项目 | 第73-74页 |
| 攻读硕士学位期间的科研成果 | 第73页 |
| 攻读硕士学位期间参加科研情况 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |