石家庄市区中长跑业余运动员一周膳食及能量消耗调查与分析
| 中文摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 缩略词注释 | 第9-10页 |
| 1. 前言 | 第10-23页 |
| ·选题依据 | 第10-14页 |
| ·国内外研究现状 | 第14-20页 |
| ·研究目的及意义 | 第20-23页 |
| 2. 研究对象与方法 | 第23-27页 |
| ·研究对象 | 第23页 |
| ·研究方法 | 第23-27页 |
| ·文献资料法 | 第23-24页 |
| ·调查法 | 第24-25页 |
| ·测试法 | 第25-26页 |
| ·数理统计法 | 第26-27页 |
| 3. 研究结果与分析 | 第27-43页 |
| ·一周能量消耗与摄入 | 第27-31页 |
| ·蛋白质、脂肪和碳水化合物的热能分配比例 | 第31-34页 |
| ·营养素来源及三餐热能比例 | 第34-43页 |
| 4 讨论 | 第43-49页 |
| ·能量消耗与摄入 | 第43-45页 |
| ·三大供能物质——蛋白质、脂肪、碳水化合物 | 第45-46页 |
| ·营养素与三餐热能 | 第46-48页 |
| ·膳食结构 | 第48页 |
| ·其他影响因素 | 第48-49页 |
| 5 结论 | 第49页 |
| 6 建议 | 第49-52页 |
| ·合理营养、平衡膳食 | 第49页 |
| ·调整膳食结构 | 第49-50页 |
| ·保证能量消耗与能量摄入的动态平衡 | 第50页 |
| ·增加糖原储备 | 第50页 |
| ·建立合理的膳食制度 | 第50页 |
| ·注意饮食卫生 | 第50页 |
| ·加强营养知识的宣传教育和科研能力 | 第50-52页 |
| 注释 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 附件1 | 第58-63页 |
| 附件2 | 第63-64页 |
| 附件3 | 第64-67页 |
| 附录 个人简历 | 第67页 |
