| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-25页 |
| ·棒曲霉素及其危害 | 第11-14页 |
| ·棒曲霉素 | 第11-13页 |
| ·棒曲霉素的毒理学危害 | 第13页 |
| ·苹果汁中棒曲霉素的来源 | 第13-14页 |
| ·棒曲霉素的检测方法 | 第14-17页 |
| ·微生物方法 | 第14页 |
| ·纸色谱法 | 第14页 |
| ·薄层色谱法（TLC） | 第14-15页 |
| ·高效液相色谱法（HPLC） | 第15页 |
| ·气相色谱法（GC） | 第15-16页 |
| ·气质联用（GC－MS） | 第16页 |
| ·免疫学方法 | 第16页 |
| ·基于SPE-HPLC 的检测方法 | 第16-17页 |
| ·苹果汁中棒曲霉素的检测技术方法分析 | 第17-18页 |
| ·苹果汁中棒曲霉素的富集检测技术 | 第18-20页 |
| ·棒曲霉素的富集方法分析 | 第18-19页 |
| ·基于SPE-HPLC 的富集检测技术 | 第19-20页 |
| ·苹果汁中的麦角固醇及其与棒曲霉素的相关性 | 第20-23页 |
| ·麦角固醇 | 第20-22页 |
| ·苹果汁中麦角固醇的来源及其安全性 | 第22-23页 |
| ·苹果汁中麦角固醇与棒曲霉素的相关性 | 第23页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第23-25页 |
| 第二章 基于SPE 的浓缩苹果汁中棒曲霉素富集方法的研究 | 第25-34页 |
| ·材料与方法 | 第25-28页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·主要仪器与设备 | 第25-26页 |
| ·试验方法 | 第26-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-33页 |
| ·棒曲霉素的色谱图分析 | 第28页 |
| ·棒曲霉素的标准曲线 | 第28-29页 |
| ·LLE 和SPE 处理方法的精密度试验 | 第29-31页 |
| ·LLE 和SPE 处理方法的准确度试验 | 第31-32页 |
| ·SPE 与LLE 处理方法的综合比较 | 第32-33页 |
| ·结论 | 第33-34页 |
| ·SPE 方法在提取棒曲霉素方面优于LLE 法 | 第33页 |
| ·初步建立了C185PE-HPLC 测定浓缩苹果汁中棒曲霉素含量的方法 | 第33-34页 |
| 第三章 基于C18-SPE 的浓缩苹果汁中棒曲霉素（PAT）富集检测条件优化研究 | 第34-41页 |
| ·材料与方法 | 第34-36页 |
| ·材料与试剂 | 第34页 |
| ·主要仪器与设备 | 第34页 |
| ·试验方法 | 第34-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-39页 |
| ·棒曲霉素标准曲线绘制 | 第36页 |
| ·基于C18-SPE 处理方法的棒曲霉素富集条件优化结果 | 第36-39页 |
| ·结论 | 第39-41页 |
| ·获得C18-SPE-HPLC 法富集检测棒曲霉素的最优样品制备与富集条件 | 第39-40页 |
| ·富集条件优化后的C18-SPE-HPLC 法富集检测优于LLE-HPLC 法 | 第40页 |
| ·建立了C18-SPE-HPLC 测定浓缩苹果汁中棒曲霉素含量的方法 | 第40-41页 |
| 第四章 苹果汁中麦角固醇提取条件的优化研究 | 第41-56页 |
| ·材料与方法 | 第41-45页 |
| ·材料与试剂 | 第41页 |
| ·主要仪器与设备 | 第41页 |
| ·试验方法 | 第41-45页 |
| ·结果与分析 | 第45-55页 |
| ·麦角固醇的紫外吸收波长确定 | 第45页 |
| ·HPLC 法流动相对麦角固醇测定的影响 | 第45-46页 |
| ·HPLC 测定麦角固醇标准曲线绘制 | 第46-47页 |
| ·麦角固醇提取过程中皂化条件优化的单因素试验结果与分析 | 第47-49页 |
| ·麦角固醇提取过程中皂化条件优化响应面（RSM）试验结果与分析 | 第49-55页 |
| ·结论 | 第55-56页 |
| ·麦角固醇提取的较优皂化条件 | 第55页 |
| ·麦角固醇提取的最佳皂化条件 | 第55-56页 |
| 第五章 苹果汁中棒曲霉素与麦角固醇的相关性研究 | 第56-61页 |
| ·材料与方法 | 第56-58页 |
| ·材料与试剂 | 第56页 |
| ·主要仪器与设备 | 第56页 |
| ·试验方法 | 第56-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-60页 |
| ·HPLC 检测棒曲霉素标准曲线绘制 | 第58页 |
| ·HPLC 检测麦角固醇标准曲线绘制 | 第58页 |
| ·HPLC 检测棒曲霉素和麦角固醇结果 | 第58-59页 |
| ·苹果浊汁中棒曲霉素与麦角固醇含量关系研究结果与分析 | 第59-60页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| 第六章 总结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 作者简介 | 第68页 |
