| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 1 引言 | 第8-14页 |
| ·本研究的背景 | 第8-9页 |
| ·传统饮料植物的相关研究 | 第9-11页 |
| ·傣族与传统植物文化 | 第11-14页 |
| 2 研究的地区、内容和方法 | 第14-20页 |
| ·研究地区与研究地点情况 | 第14-16页 |
| ·研究地区 | 第14-15页 |
| ·研究村寨 | 第15-16页 |
| ·本研究的目的意义和主要内容 | 第16-17页 |
| ·研究的目的意义 | 第16-17页 |
| ·研究的主要内容 | 第17页 |
| ·研究方法 | 第17-20页 |
| ·关键人物访谈与半结构访谈 | 第17-18页 |
| ·证据标本的采集及鉴定 | 第18页 |
| ·文献研究 | 第18-19页 |
| ·统计分析 | 第19-20页 |
| 3 研究结果 | 第20-31页 |
| ·傣族传统饮料植物的种类 | 第20-21页 |
| ·饮料植物利用部位及利用方式 | 第21-22页 |
| ·传统饮料植物的保健价值 | 第22-23页 |
| ·三个村寨传统饮料植物利用比较 | 第23-31页 |
| ·村寨间的比较 | 第24页 |
| ·性别间的比较 | 第24-25页 |
| ·年龄组间的比较 | 第25-27页 |
| ·多样性与均匀度比较 | 第27-30页 |
| ·三个村寨村民利用饮料的情况 | 第30-31页 |
| 4 分析与讨论 | 第31-37页 |
| ·傣族饮料植物利用及其知识的多样性 | 第31页 |
| ·傣族对饮料植物的利用充分体现了“药膳同功” | 第31-33页 |
| ·傣族不同村寨及其人群结构对饮料植物认知的差异 | 第33-37页 |
| ·村寨间的差异 | 第33-34页 |
| ·性别间的差异 | 第34-35页 |
| ·年龄组间的差异 | 第35-37页 |
| 5 结论和建议 | 第37-40页 |
| ·傣族可利用的传统饮料植物资源丰富,具有较大开发潜力 | 第37页 |
| ·物种-环境-民族传统植物知识利用相互统一所面临的挑战 | 第37-39页 |
| ·建议 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-47页 |
| 附表1 傣族传统饮料植物 | 第47-55页 |
| 附表2. 傣族村寨传统饮料植物认知及利用情况调查表 | 第55-56页 |
| 论文发表目录 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57页 |
