| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-18页 |
| ·研究背景 | 第7-11页 |
| ·脂肪酶及其催化的反应 | 第7页 |
| ·脂肪酶的分类及来源 | 第7-8页 |
| ·脂肪酶的应用 | 第8页 |
| ·低温脂肪酶 | 第8-11页 |
| ·国内外研究进展 | 第11-15页 |
| ·产脂肪酶菌株的选育 | 第11-12页 |
| ·产脂肪酶微生物的发酵条件与培养基 | 第12-13页 |
| ·脂肪酶的分离纯化 | 第13-14页 |
| ·脂肪酶的酶学性质 | 第14-15页 |
| ·立题依据 | 第15-17页 |
| ·脂肪酶是重要的理论研究用酶 | 第15-16页 |
| ·脂肪酶是重要的工业用酶 | 第16页 |
| ·低温脂肪酶的意义 | 第16-17页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 脂肪酶高产细菌的筛选与鉴定 | 第18-26页 |
| ·前言 | 第18页 |
| ·材料与方法 | 第18-22页 |
| ·实验材料 | 第18-19页 |
| ·实验方法 | 第19-22页 |
| ·结果与分析 | 第22-24页 |
| ·菌的筛选 | 第22页 |
| ·菌株的形态学和生理生化特征 | 第22-23页 |
| ·产脂肪酶菌株基于16S rDNA 序列的系统发育分析 | 第23-24页 |
| ·脂肪酶酶活测定方法比较 | 第24页 |
| ·讨论 | 第24-26页 |
| 第三章 B. MANA SYBC LI-1 产脂肪酶摇瓶发酵条件优化 | 第26-39页 |
| ·前言 | 第26页 |
| ·材料和方法 | 第26-27页 |
| ·实验材料 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-37页 |
| ·B. mana SYBC LI-1 种子生长曲线 | 第27页 |
| ·发酵培养基的确定 | 第27-32页 |
| ·发酵培养条件的确定 | 第32-35页 |
| ·正交优化试验 | 第35-37页 |
| ·优化前后 B. mana SYBC LI-1 产脂肪酶情况的比较 | 第37页 |
| ·优化前后 B. mana SYBC LI-1 产脂肪酶摇瓶发酵曲线 | 第37页 |
| ·讨论 | 第37-39页 |
| 第四章 B. MANA SYBC LI-1 脂肪酶分离纯化 | 第39-49页 |
| ·前言 | 第39页 |
| ·材料和方法 | 第39-42页 |
| ·实验材料 | 第39-40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-47页 |
| ·硫酸铵沉淀 | 第42-43页 |
| ·乙醇沉淀 | 第43页 |
| ·双水相萃取 | 第43-46页 |
| ·3 种纯化方法比较 | 第46-47页 |
| ·电泳分析 | 第47页 |
| ·讨论 | 第47-49页 |
| 第五章 B. MANA SYBC LI-1 脂肪酶粗酶性质研究 | 第49-54页 |
| ·前言 | 第49页 |
| ·材料与方法 | 第49-50页 |
| ·实验材料 | 第49页 |
| ·实验方法 | 第49-50页 |
| ·结果与分析 | 第50-53页 |
| ·最适pH | 第50页 |
| ·pH 稳定性 | 第50-51页 |
| ·最适温度 | 第51页 |
| ·温度稳定性 | 第51-52页 |
| ·金属离子或螯合物对酶活的影响 | 第52页 |
| ·有机溶剂对酶活的影响 | 第52-53页 |
| ·讨论 | 第53-54页 |
| 第六章 结论与展望 | 第54-55页 |
| ·结论 | 第54页 |
| ·展望 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-63页 |
| 附录 | 第63-64页 |
| 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第64页 |
