| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第10-21页 |
| 1.1 多不饱和脂肪酸与花生四烯酸概述 | 第10-11页 |
| 1.2 花生四烯酸的生产菌株 | 第11-14页 |
| 1.3 高山被孢霉发酵生产花生四烯酸的研究进展 | 第14-19页 |
| 1.4 本课题目的意义及主要研究内容 | 第19-21页 |
| 2 氮源对高山被孢霉合成ARA油脂的影响 | 第21-42页 |
| 2.1 实验材料 | 第21-22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-26页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第26-41页 |
| 2.4 本章小结 | 第41-42页 |
| 3 溶氧对高山被孢霉合成ARA油脂的影响 | 第42-61页 |
| 3.1 实验材料 | 第42-43页 |
| 3.2 实验方法 | 第43-44页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第44-59页 |
| 3.4 本章小结 | 第59-61页 |
| 4 基于多参数发酵罐优化高山被孢霉合成ARA油脂 | 第61-66页 |
| 4.1 实验材料 | 第61页 |
| 4.2 实验方法 | 第61-62页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第62-65页 |
| 4.4 本章小结 | 第65-66页 |
| 5 总结与展望 | 第66-68页 |
| 5.1 总结 | 第66-67页 |
| 5.2 展望 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-74页 |