我国乳制品供应链利润分配优化研究
| 摘要 | 第10-11页 |
| 英文摘要 | 第11-12页 |
| 1 引言 | 第13-22页 |
| 1.1 研究背景 | 第13-14页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第14-15页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第14页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第14-15页 |
| 1.3 国内外研究综述 | 第15-19页 |
| 1.3.1 国外研究综述 | 第15-16页 |
| 1.3.2 国内研究综述 | 第16-18页 |
| 1.3.3 国内外研究现状评述 | 第18-19页 |
| 1.4 研究内容方法及思路 | 第19-22页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第19页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第19-20页 |
| 1.4.3 技术路线 | 第20-22页 |
| 2 相关概念和理论基础 | 第22-28页 |
| 2.1 相关概念 | 第22-24页 |
| 2.1.1 生鲜乳及乳制品 | 第22页 |
| 2.1.2 乳制品供应链 | 第22-23页 |
| 2.1.3 利润与利润分配 | 第23-24页 |
| 2.2 理论基础 | 第24-27页 |
| 2.2.1 利益相关者理论 | 第24-25页 |
| 2.2.2 成本收益理论 | 第25页 |
| 2.2.3 利润合理分配理论 | 第25-26页 |
| 2.2.4 合作博弈理论 | 第26-27页 |
| 2.3 本章小结 | 第27-28页 |
| 3 我国乳制品供应链利润分配格局 | 第28-45页 |
| 3.1 乳制品供应链利益主体界定 | 第28-33页 |
| 3.1.1 奶牛养殖主体 | 第28-29页 |
| 3.1.2 乳制品加工企业 | 第29-30页 |
| 3.1.3 零售商 | 第30-32页 |
| 3.1.4 乳制品供应链各利益主体间的关系 | 第32-33页 |
| 3.2 各利益主体成本收益分析 | 第33-37页 |
| 3.2.1 成本收益指标界定 | 第33页 |
| 3.2.2 养殖主体成本收益 | 第33-36页 |
| 3.2.3 乳制品加工企业成本收益 | 第36页 |
| 3.2.4 零售商成本收益 | 第36-37页 |
| 3.3 乳制品供应链利润分配分析 | 第37-42页 |
| 3.3.1 我国乳制品供应链利润分配情况 | 第37-39页 |
| 3.3.2 数据调整 | 第39-40页 |
| 3.3.3 结果分析 | 第40-42页 |
| 3.4 乳制品供应链利润分配格局分析 | 第42-44页 |
| 3.4.1 养殖主体利润分配过低 | 第42-43页 |
| 3.4.2 乳企的核心地位未得到体现 | 第43-44页 |
| 3.4.3 零售商攫取过多利润 | 第44页 |
| 3.5 本章小结 | 第44-45页 |
| 4 我国乳制品供应链利润分配合理性辨析 | 第45-54页 |
| 4.1 利润分配合理性定性分析 | 第45-48页 |
| 4.1.1 成本投入 | 第45-46页 |
| 4.1.2 风险承担 | 第46-47页 |
| 4.1.3 在供应链内的地位与重要性 | 第47-48页 |
| 4.1.4 定性分析 | 第48页 |
| 4.2 乳制品供应链利润分配离散程度分析 | 第48-50页 |
| 4.2.1 离散程度评价指标 | 第48-49页 |
| 4.2.2 计算结果 | 第49页 |
| 4.2.3 结果分析 | 第49-50页 |
| 4.3 利润分配不合理形成原因 | 第50-52页 |
| 4.3.1 养殖主体的弱势地位 | 第50页 |
| 4.3.2 市场中乳企数量过多 | 第50-52页 |
| 4.3.3 传统零售市场竞争机制不完善 | 第52页 |
| 4.3.4 供应链缺乏有效管理机制 | 第52页 |
| 4.4 本章小结 | 第52-54页 |
| 5 我国乳制品供应链利润分配优化研究 | 第54-64页 |
| 5.1 乳制品供应链利润合理分配的重要性 | 第54页 |
| 5.2 乳制品供应链利润分配原则 | 第54-56页 |
| 5.2.1 激励原则 | 第55页 |
| 5.2.2 合理原则 | 第55-56页 |
| 5.2.3 效率原则 | 第56页 |
| 5.3 基于合作博弈的利润分配优化 | 第56-61页 |
| 5.3.1 Shapley值法 | 第56-59页 |
| 5.3.2 传统Shapley值法的局限性 | 第59页 |
| 5.3.3 修正的Shapley值法 | 第59-61页 |
| 5.4 算例分析 | 第61-63页 |
| 5.5 本章小节 | 第63-64页 |
| 6 我国乳制品供应链利润分配合理化建议 | 第64-70页 |
| 6.1 养殖主体方面 | 第64-65页 |
| 6.1.1 强化自身素质与养殖技术 | 第64-65页 |
| 6.1.2 加快规模化进程 | 第65页 |
| 6.1.3 建立生产合作社 | 第65页 |
| 6.2 乳制品加工企业方面 | 第65-67页 |
| 6.2.1 规范乳制品市场 | 第66页 |
| 6.2.2 鼓励和支持企业之间横向整合 | 第66页 |
| 6.2.3 打造品牌效应 | 第66-67页 |
| 6.2.4 打造网络销售平台 | 第67页 |
| 6.3 零售商方面 | 第67-68页 |
| 6.3.1 加大零售行业竞争力度 | 第67页 |
| 6.3.2 鼓励电商平台发展 | 第67-68页 |
| 6.3.3 减少销售渠道长度 | 第68页 |
| 6.4 政府方面 | 第68-69页 |
| 6.4.1 加强乳业宏观调控 | 第68页 |
| 6.4.2 建立第三方检测机构 | 第68-69页 |
| 6.4.3 构建社会化服务体系 | 第69页 |
| 6.5 本章小结 | 第69-70页 |
| 7 结论 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-75页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第75页 |
