| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第14-37页 |
| 1.1 营养成分的特点及其在人体消化道的吸收 | 第15-21页 |
| 1.1.1 营养成分及其特点 | 第15-17页 |
| 1.1.2 人体消化道生理屏障及其对功能因子的影响 | 第17-18页 |
| 1.1.3 口服消化道靶向控释传输系统的分类 | 第18-19页 |
| 1.1.4 小肠靶向的重要性 | 第19-21页 |
| 1.2 小肠靶向控释传输系统的构建 | 第21-25页 |
| 1.2.1 小肠靶向传输系统的构建原理 | 第21页 |
| 1.2.2 小肠靶向微囊控释传输系统的制备方法 | 第21-22页 |
| 1.2.3 流化床包衣技术构建小肠靶向控释传输体系的发展与研究现状 | 第22-24页 |
| 1.2.4 多糖在小肠靶向微囊控释载体中的应用及进展 | 第24-25页 |
| 1.3 多糖复合材料及其在小肠靶向控释载体材料中的应用 | 第25-34页 |
| 1.3.1 多糖之间的复合及其性能调控 | 第25-27页 |
| 1.3.2 多糖复合小肠靶向控释载体的应用 | 第27-28页 |
| 1.3.3 淀粉基载体材料在小肠靶向控释中的发展和应用 | 第28-31页 |
| 1.3.4 海藻酸钠的结构特征及其在靶向控释中的应用 | 第31-33页 |
| 1.3.5 淀粉与海藻酸钠复合体系的研究进展 | 第33-34页 |
| 1.3.6 淀粉与海藻酸钠复合体系在小肠靶向微囊控释载体中的可行性及优势 | 第34页 |
| 1.4 本论文的研究意义和研究内容 | 第34-37页 |
| 1.4.1 研究意义 | 第34-35页 |
| 1.4.2 研究目标和研究内容 | 第35-37页 |
| 第二章 OSA淀粉载体材料的制备及其结构特性 | 第37-51页 |
| 2.1 实验材料与仪器设备 | 第37-38页 |
| 2.1.1 主要实验材料 | 第37页 |
| 2.1.2 主要实验仪器与设备 | 第37-38页 |
| 2.2 实验方法 | 第38-43页 |
| 2.2.1 淀粉辛烯基琥珀酸酯化改性 | 第38-39页 |
| 2.2.2 OSA淀粉载体材料取代度的测定 | 第39-40页 |
| 2.2.3 OSA淀粉载体材料分子摩尔质量的调控 | 第40页 |
| 2.2.4 OSA淀粉载体材料表面形貌的观察 | 第40页 |
| 2.2.5 OSA淀粉载体材料分子链取代基团的分析 | 第40-41页 |
| 2.2.6 OSA淀粉载体材料分子摩尔质量的测定 | 第41-42页 |
| 2.2.7 OSA淀粉薄膜载体材料的制备 | 第42页 |
| 2.2.8 OSA淀粉薄膜载体材料在胃液中的溶胀率和降解率测试 | 第42页 |
| 2.2.9 OSA淀粉薄膜载体材料消化性能测定 | 第42-43页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第43-49页 |
| 2.3.1 OSA淀粉载体材料取代度的调控 | 第43-44页 |
| 2.3.2 OSA淀粉载体材料分子摩尔质量的调控 | 第44-45页 |
| 2.3.3 OSA淀粉载体材料的表面形貌 | 第45-46页 |
| 2.3.4 OSA淀粉载体材料的分子链结构 | 第46-47页 |
| 2.3.5 OSA淀粉载体材料的分子摩尔质量及其分布 | 第47-48页 |
| 2.3.6 OSA淀粉薄膜在胃液中的溶胀率和降解率分析 | 第48-49页 |
| 2.3.7 OSA淀粉薄膜的消化性能 | 第49页 |
| 2.4 本章小结 | 第49-51页 |
| 第三章 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜的结构与性能 | 第51-67页 |
| 3.1 实验材料与仪器设备 | 第51-52页 |
| 3.1.1 主要实验材料 | 第51-52页 |
| 3.1.2 主要实验仪器与设备 | 第52页 |
| 3.2 实验方法 | 第52-55页 |
| 3.2.1 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜的制备 | 第52页 |
| 3.2.2 OSA淀粉-海藻酸钠分子间相互作用的表征 | 第52页 |
| 3.2.3 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜结晶结构分析 | 第52-53页 |
| 3.2.4 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜有序微区结构分析 | 第53页 |
| 3.2.5 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜热力学性能分析 | 第53-54页 |
| 3.2.6 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜溶胀率和降解率测试 | 第54页 |
| 3.2.7 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜的消化性能分析 | 第54-55页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第55-65页 |
| 3.3.1 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜的分子间相互作用 | 第55页 |
| 3.3.2 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜的结晶结构 | 第55-58页 |
| 3.3.3 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜的有序微区结构 | 第58-60页 |
| 3.3.4 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜的热力学性能 | 第60-62页 |
| 3.3.5 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜材料在胃液中的溶胀率和降解率分析 | 第62-64页 |
| 3.3.6 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜材料消化性能分析 | 第64-65页 |
| 3.4 本章小结 | 第65-67页 |
| 第四章 OSA淀粉-海藻酸钠微丸的制备与控释行为 | 第67-87页 |
| 4.1 实验材料与仪器设备 | 第67-68页 |
| 4.1.1 主要实验材料 | 第67页 |
| 4.1.2 主要实验仪器与设备 | 第67-68页 |
| 4.2 实验方法 | 第68-76页 |
| 4.2.1 功能因子的选择 | 第68-69页 |
| 4.2.2 纳豆激酶载药丸芯的制备 | 第69页 |
| 4.2.3 OSA淀粉-海藻酸钠复合体系流变性能的测定 | 第69-70页 |
| 4.2.4 OSA淀粉-海藻酸钠水性薄膜包衣液的制备 | 第70页 |
| 4.2.5 OSA淀粉-海藻酸钠薄膜包衣微丸的制备 | 第70-71页 |
| 4.2.6 体外模拟释放 | 第71-74页 |
| 4.2.7 OSA淀粉-海藻酸钠薄膜包衣微丸的工艺设计 | 第74-76页 |
| 4.2.8 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜包衣微丸在消化道模拟环境中表面形貌的变化 | 第76页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第76-85页 |
| 4.3.1 OSA淀粉-海藻酸钠复合体系的流变性能 | 第76-78页 |
| 4.3.2 包衣厚度对包衣微丸释放行为的影响 | 第78-79页 |
| 4.3.3 OSA淀粉与海藻酸钠比例对包衣微丸释放行为的影响 | 第79-80页 |
| 4.3.4 OSA淀粉分子摩尔质量对包衣微丸释放行为的影响 | 第80页 |
| 4.3.5 OSA淀粉取代度对包衣微丸释放行为的影响 | 第80-81页 |
| 4.3.6 钙离子浓度对包衣微丸释放行为的影响 | 第81-82页 |
| 4.3.7 OSA淀粉-海藻酸钠复合薄膜包衣微丸在模拟消化道环境中表面形貌的变化 | 第82-85页 |
| 4.4 本章小结 | 第85-87页 |
| 结论与展望 | 第87-91页 |
| 一、结论 | 第87-90页 |
| 二、创新之处 | 第90页 |
| 三、展望 | 第90-91页 |
| 参考文献 | 第91-101页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第101-102页 |
| 致谢 | 第102-103页 |
| 附件 | 第103页 |
