霍山黄芽传统制作工艺的传承和保护

摘要	第3-4页
Abstract	第4页
绪论	第7-11页
一、研究背景	第7-8页
二、研究现状	第8-10页
三、研究目的和意义	第10-11页
第一章 概述	第11-20页
第一节 相关概念介绍	第11-15页
第二节 霍山黄芽的历史	第15-17页
第三节 传统制作工艺的价值	第17-20页
第二章 霍山黄芽的现状调查	第20-28页
第一节 茶园产地现状调查	第20-22页
第二节 市场现状调查	第22-24页
第三节 工艺保护现状	第24-28页
第三章 保护传承上存在的问题	第28-31页
第一节 传承人及相关制茶人才问题	第28-29页
第二节 消费市场的限制和自身的不规范	第29页
第三节 现代机械化的冲击	第29-31页
第四章 霍山黄芽传承和保护的建议	第31-35页
第一节 扩大霍山黄芽影响力	第31-32页
第二节 传承人及产地保护意见	第32页
第三节 打假和正确面对机械化	第32-35页
第五章 霍山黄芽的发展展望	第35-39页
第一节 利用博物馆引导公众认知霍山黄芽	第35-36页
第二节 新时代下关于传承和保护的想法	第36-37页
第三节 霍山黄芽“正名”	第37-39页
结语	第39-40页
参考文献	第40-43页
致谢	第43页