| 摘要 | 第6-7页 |
| abstract | 第7-8页 |
| 英文缩略表 | 第13-14页 |
| 各成分名称及说明 | 第14-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-25页 |
| 1.1 前言 | 第15页 |
| 1.2 人参皂苷的来源 | 第15-16页 |
| 1.2.1 人参皂苷的分布 | 第15-16页 |
| 1.2.2 转化过程中人参皂苷的结构变化 | 第16页 |
| 1.3 人参皂苷抗菌活性研究 | 第16-19页 |
| 1.3.1 口腔致病菌的研究现状 | 第16-17页 |
| 1.3.2 人参皂苷抗菌活性的构效关系 | 第17-18页 |
| 1.3.3 具核梭杆菌致病性研究进展 | 第18-19页 |
| 1.4 主要检测及分离手段 | 第19-23页 |
| 1.4.1 薄层色谱（TLC）和高效薄层色谱法（HPTLC） | 第19页 |
| 1.4.2 高效液相（HPLC）和超高效液相方法（UPLC） | 第19-20页 |
| 1.4.3 气相色谱（GC） | 第20-21页 |
| 1.4.4 质谱（MS） | 第21-22页 |
| 1.4.5 毛细管电泳 (Capillary electrophoresis) | 第22页 |
| 1.4.6 逆流色谱（CCC）高速逆流色谱（HCCC） | 第22页 |
| 1.4.7 核磁共振技术（NMR） | 第22页 |
| 1.4.8 免疫分析(Immunoassay) | 第22-23页 |
| 1.5 总结 | 第23页 |
| 1.6 本研究的目的、意义及创新性 | 第23-24页 |
| 1.7 本研究工作的科学意义 | 第24-25页 |
| 第二章 热转化法制备人参属植物低极性皂苷 | 第25-39页 |
| 2.1 引言 | 第25页 |
| 2.2 实验材料与设备 | 第25-26页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第25页 |
| 2.2.2 实验设备 | 第25-26页 |
| 2.3 实验方法 | 第26-28页 |
| 2.3.1 人参属植物总皂苷转化 | 第26页 |
| 2.3.2 人参皂苷的定性与定量分析 | 第26页 |
| 2.3.3 人参属总皂苷转化前后人参皂苷含量测定 | 第26-27页 |
| 2.3.4 方法学考察 | 第27页 |
| 2.3.5 西洋参茎叶低极性皂苷的富集 | 第27-28页 |
| 2.3.6 不同大孔树脂类型选择 | 第28页 |
| 2.4 结果与分析 | 第28-38页 |
| 2.4.1 皂苷种类的鉴定 | 第28页 |
| 2.4.2 人参属不同植株根总皂苷及其转化后皂苷的分析 | 第28-35页 |
| 2.4.3 人参属茎叶总皂苷及其转化后皂苷的分析 | 第35页 |
| 2.4.4 西洋参茎叶粗皂苷转化机理 | 第35-37页 |
| 2.4.5 不同大孔树脂类型得率考察 | 第37-38页 |
| 2.5 讨论与小结 | 第38-39页 |
| 第三章 转化后粗皂苷的化学成分研究 | 第39-61页 |
| 3.1 引言 | 第39页 |
| 3.2 实验材料和设备 | 第39页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第39页 |
| 3.2.2 实验设备 | 第39页 |
| 3.3 实验方法 | 第39-41页 |
| 3.4 实验结果 | 第41-60页 |
| 3.5 本章小结 | 第60-61页 |
| 第四章 人参皂苷抗菌活性研究 | 第61-68页 |
| 4.1 引言 | 第61页 |
| 4.2 实验材料和设备 | 第61-62页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第61-62页 |
| 4.2.2 实验设备 | 第62页 |
| 4.3 实验方法 | 第62-63页 |
| 4.3.1 厌氧菌的培养 | 第62页 |
| 4.3.2 真菌的培养 | 第62页 |
| 4.3.3 抑制细菌的最低抑菌浓度（MIC）及最低杀菌浓度（MBC）的测定 | 第62-63页 |
| 4.3.4 抑制真菌最低抑菌浓度（MIC）及最低杀菌浓度（MFC）的测定 | 第63页 |
| 4.4 实验结果及讨论 | 第63-67页 |
| 4.5 小结 | 第67-68页 |
| 第五章 人参低极性皂苷对细菌膜系统的影响 | 第68-79页 |
| 5.1 引言 | 第68页 |
| 5.2 实验材料与设备 | 第68-69页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第68页 |
| 5.2.2 实验设备 | 第68-69页 |
| 5.3 实验方法 | 第69-71页 |
| 5.3.1 厌氧菌的培养 | 第69页 |
| 5.3.2 细菌膜完整性考察 | 第69页 |
| 5.3.3 膜电势的考察 | 第69页 |
| 5.3.4 生物被膜抑制考察 | 第69-70页 |
| 5.3.5 激光共聚焦显微镜实验膜抑制考察 | 第70页 |
| 5.3.6 透射电镜对细胞形态的考察 | 第70页 |
| 5.3.7 具核梭杆菌产酸量考察 | 第70-71页 |
| 5.4 实验结果 | 第71-78页 |
| 5.4.1 细菌膜完整性考察 | 第73页 |
| 5.4.2 细菌膜电势考察 | 第73-74页 |
| 5.4.3 生物被膜抑制考察 | 第74页 |
| 5.4.4 激光共聚焦显微镜实验膜抑制考察 | 第74-75页 |
| 5.4.5 细胞形态的变化 | 第75-77页 |
| 5.4.6 具核梭杆菌产酸量考察 | 第77-78页 |
| 5.5 本章小结 | 第78-79页 |
| 第六章 实用剂型研究 | 第79-88页 |
| 6.1 引言 | 第79页 |
| 6.2 实验材料和设备 | 第79页 |
| 6.3 实验方法 | 第79-82页 |
| 6.3.1 牙膏剂的制作 | 第79-80页 |
| 6.3.2 含潄剂的制作 | 第80页 |
| 6.3.3 含漱液中挥发性物质检测 | 第80页 |
| 6.3.4 含漱液中水溶性成分检测 | 第80页 |
| 6.3.5 活性成分含量分析 | 第80页 |
| 6.3.6 抑菌试验 | 第80-82页 |
| 6.4 结果与分析 | 第82-87页 |
| 6.4.1 牙膏成品 | 第82页 |
| 6.4.2 含漱剂成品 | 第82-83页 |
| 6.4.3 含漱剂成品挥发性物质测定 | 第83-85页 |
| 6.4.4 含漱剂成品水物质测定 | 第85-87页 |
| 6.4.5 抑菌试验 | 第87页 |
| 6.5 小结 | 第87-88页 |
| 第七章 全文总结 | 第88-90页 |
| 参考文献 | 第90-102页 |
| 附录 | 第102-110页 |
| 致谢 | 第110-111页 |
| 作者简历 | 第111-112页 |
