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福鼎槟榔芋芋梗生物碱提取及功能特性的研究

摘要第1-9页
Abstract第9-11页
第一章 前言第11-16页
 1 福鼎槟榔芋及芋梗的开发研究现状第11页
 2 生物碱研究现状第11-15页
   ·生物碱的种类第11-12页
   ·生物碱的提取方法第12-13页
     ·溶剂提取法第12页
     ·微波辅助提取法第12-13页
     ·超声波辅助提取法第13页
   ·生物碱分析方法第13-14页
   ·生物碱功能特性第14-15页
     ·心血管系统作用第14页
     ·中枢神经系统作用第14页
     ·消炎作用第14-15页
     ·抗癌作用第15页
     ·抑菌作用第15页
     ·抗氧化作用第15页
 3 本研究的目的意义第15-16页
第二章 芋梗生物碱提取工艺研究及组分分析第16-32页
 1 材料和方法第16-19页
   ·试验材料第16页
     ·样品预处理第16页
     ·仪器第16页
     ·试剂第16页
   ·试验方法第16-19页
     ·芋梗生物碱预实验第16-17页
     ·芋梗生物碱含量测定方法第17页
     ·芋梗生物碱提取方法第17-18页
     ·福鼎槟榔芋芋梗生物碱液相色谱-质谱联用分析第18-19页
 2 结果与分析第19-31页
   ·单因素试验结果第19-22页
     ·乙醇浓度对生物碱提取率的影响第19-20页
     ·提取温度对芋梗生物碱提取率的影响第20-21页
     ·提取时间对芋梗生物碱提取率的影响第21-22页
     ·液料比对芋梗生物碱提取率的影响第22页
   ·正交回归旋转组合试验第22-31页
     ·正交回归模型的建立第22-24页
     ·回归系数的检验第24-25页
     ·模型的效应分析第25-28页
     ·最佳工艺条件的确定及验证第28-30页
     ·液相色谱-质谱联用分析槟榔芋芋梗生物碱组分第30-31页
 3 小结第31-32页
第三章 芋梗生物碱抗氧化特性的研究第32-38页
 1. 材料和方法第32-35页
   ·试验材料第32页
     ·样品第32页
     ·仪器第32页
     ·试剂和溶液第32页
   ·实验方法第32-35页
     ·芋梗生物碱清除-OH 自由基能力的测定第32-34页
     ·芋梗生物碱总抗氧化能力的测定第34-35页
     ·芋梗生物碱对DPPH 自由基的清除作用测定第35页
 2 结果与分析第35-37页
   ·芋梗生物碱清除-OH 自由基能力第35-36页
   ·芋梗生物碱总抗氧化能力第36页
   ·芋梗生物碱对DPPH 自由基清除能力第36-37页
 3 小结第37-38页
第四章 芋梗生物碱抑菌特性的研究第38-45页
 1 材料与方法第38-41页
   ·试验材料第38页
     ·试验菌株及来源第38页
     ·试验材料第38页
     ·原料处理第38页
     ·主要仪器第38页
   ·试验方法第38-41页
     ·菌体的培养方法第38-39页
     ·芋梗生物碱抑菌活性的测定第39-40页
     ·pH 值对芋梗生物碱抑菌活性的影响第40页
     ·温度对芋梗生物碱抑菌作用的影响第40页
     ·芋梗生物碱最低抑菌浓度(MIC)的测定第40-41页
 2 结果与分析第41-43页
   ·芋梗生物碱抑菌活性测定结果第41页
   ·pH 值对芋梗生物碱抑菌活性影响第41-42页
   ·温度对芋梗生物碱抑菌活性的影响第42-43页
   ·芋梗生物碱最低抑菌浓度的测定第43页
 3 小结第43-45页
第五章 结论与讨论第45-47页
 1 结论第45-46页
   ·芋梗生物碱提取工艺第45页
   ·芋梗生物碱抗氧化特性第45页
   ·芋梗生物碱抑菌特性第45-46页
 2. 讨论第46-47页
参考文献第47-50页
致谢第50页

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