以CaCO3为模板苯丙氨酸解氨酶的固定化及其催化性能的研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-15页 |
| 1.1 引言 | 第9页 |
| 1.2 固定化方法研究进展 | 第9-13页 |
| 1.2.1 无载体酶的固定化 | 第9-10页 |
| 1.2.2 有载体酶的固定化 | 第10-12页 |
| 1.2.3 碳酸钙模板法固定化酶的研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3 苯丙氨酸氨解氨酶的研究及应用 | 第13页 |
| 1.3.1 PAL在医药和食品方面的研究及应用 | 第13页 |
| 1.3.2 PAL在植物中的研究及应用 | 第13页 |
| 1.4 立题的目的和意义 | 第13-14页 |
| 1.5 研究内容 | 第14-15页 |
| 第2章 不同形态碳酸钙模板的制备 | 第15-33页 |
| 2.1 引言 | 第15页 |
| 2.2 实验材料与方法 | 第15-18页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第15页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第15-16页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第16-18页 |
| 2.3 结果与分析 | 第18-31页 |
| 2.3.1 不同形态碳酸钙模板表征 | 第18-20页 |
| 2.3.2 不同形态蛋白颗粒表征 | 第20-21页 |
| 2.3.3 实心球状碳酸钙模板制备条件的优化 | 第21-31页 |
| 2.4 本章小结 | 第31-33页 |
| 第3章 苯丙氨酸解氨酶蛋白颗粒的制备和性质研究 | 第33-47页 |
| 3.1 引言 | 第33页 |
| 3.2 实验材料和方法 | 第33-37页 |
| 3.2.1 菌种 | 第33页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第33-34页 |
| 3.2.3 实验仪器 | 第34页 |
| 3.2.4 实验方法 | 第34-37页 |
| 3.3 结果与分析 | 第37-45页 |
| 3.3.1 碳酸钙和蛋白颗粒的扫描电镜表征 | 第37页 |
| 3.3.2 蛋白颗粒的透射电子显微镜表征 | 第37-38页 |
| 3.3.3 蛋白颗粒拉曼红外光谱表征 | 第38页 |
| 3.3.4 蛋白颗粒热重分析 | 第38-39页 |
| 3.3.5 蛋白颗粒性能测定 | 第39-45页 |
| 3.4 本章小结 | 第45-47页 |
| 第4章 仿生硅化蛋白颗粒的制备及其催化性能的研究 | 第47-61页 |
| 4.1 引言 | 第47页 |
| 4.2 实验材料与方法 | 第47-50页 |
| 4.2.1 实验试剂 | 第47页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第47-48页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第48-50页 |
| 4.3 结果与分析 | 第50-60页 |
| 4.3.1 仿生硅化蛋白颗粒的扫描电镜图 | 第50页 |
| 4.3.2 仿生硅化蛋白颗粒的透射电镜图 | 第50-51页 |
| 4.3.3 仿生硅化蛋白颗粒的拉曼红外光谱 | 第51-52页 |
| 4.3.4 仿生硅化蛋白颗粒热重分析 | 第52-53页 |
| 4.3.5 仿生硅化蛋白颗粒的催化性能研究 | 第53-60页 |
| 4.4 本章小结 | 第60-61页 |
| 结论 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-69页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第69-71页 |
| 致谢 | 第71-73页 |
| 个人简历 | 第73页 |
