| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 绪论 | 第11-20页 |
| 第一节 研究背景及意义 | 第11-14页 |
| 一、 研究背景 | 第11-12页 |
| 二、 研究意义 | 第12-14页 |
| 第二节 国内外研究综述 | 第14-18页 |
| 一、 国外研究综述 | 第14-15页 |
| 二、 国内研究综述 | 第15-18页 |
| 第三节 研究方法与研究框架 | 第18-20页 |
| 一、 研究方法 | 第18页 |
| 二、 研究思路及框架 | 第18-19页 |
| 三、 研究的创新与局限 | 第19-20页 |
| 第一章 食品安全重大危机事件预警机制的相关理论和研究方法 | 第20-28页 |
| 第一节 食品安全重大危机事件预警机制的相关概述 | 第20-23页 |
| 一、 食品与食品安全概述 | 第20-21页 |
| 二、 食品安全重大危机事件预警机制的概述 | 第21-23页 |
| 第二节 食品安全重大危机事件预警机制的已有相关理论 | 第23-25页 |
| 一、 逻辑预警理论 | 第23-24页 |
| 二、 风险分析预警理论 | 第24-25页 |
| 第三节 系统论及其研究方法 | 第25-28页 |
| 一、 系统论方法的源起及发展 | 第25-26页 |
| 二、 系统论的优越性及合理性 | 第26-28页 |
| 第二章 食品安全重大危机事件预警机制的系统论分析 | 第28-39页 |
| 第一节 食品安全重大危机事件预警机制现状分析 | 第28-35页 |
| 一、 食品安全重大危机事件预警机制的运行现状 | 第28-30页 |
| 二、 食品安全重大危机事件预警机制运行存在问题 | 第30-35页 |
| 第二节 基于系统论构建食品安全预警机制的优越性 | 第35-39页 |
| 一、 整体关联性要求构建整体运行的食品安全预警机制 | 第36-37页 |
| 二、 层次结构性要求构建具有等级秩序性的食品安全预警机制 | 第37-38页 |
| 三、 对外开放性能够保持食品安全预警机制运行的活力 | 第38-39页 |
| 第三章 基于系统论完善食品安全预警机制有效运行策略 | 第39-50页 |
| 第一节 构建完善的食品安全预警体系 | 第39-44页 |
| 一、 构建系统化、精细化的食品安全法律法规体系 | 第39-40页 |
| 二、 健全以政府为主体的多元参与的食品安全组织系统 | 第40-41页 |
| 三、 培养专业性、技术性的食品安全预警人才队伍 | 第41-42页 |
| 四、 构建标准化、全面性的食品安全检测检验系统 | 第42-43页 |
| 五、 搭建统一性、通畅性的食品安全预警信息网络平台 | 第43-44页 |
| 第二节 构建层级分明结构清晰的食品安全预警机制模型 | 第44-50页 |
| 一、 食品安全预警机制各要素的作用 | 第44-45页 |
| 二、 食品安全重大危机事件预警机制内部运行流程 | 第45-46页 |
| 三、 食品安全重大危机事件预警机制外部运行流程 | 第46-50页 |
| 第四章 食品安全预警机制案例分析--“三氯氰胺”奶粉事件 | 第50-57页 |
| 第一节 “三氯氰胺”奶粉事件回顾 | 第50-52页 |
| 一、 “三氯氰胺”奶粉事件概述 | 第50-51页 |
| 二、 “三氯氰胺”奶粉事件责任追究 | 第51-52页 |
| 三、 “三氯氰胺”奶粉事件评述 | 第52页 |
| 第二节 “三氯氰胺”奶粉事件系统论分析 | 第52-57页 |
| 一、 “三氯氰胺”奶粉预警机制内部运行流程分析 | 第52-55页 |
| 二、 “三氯氰胺”奶粉预警机制外部运行流程分析 | 第55-57页 |
| 结束语 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 附录 | 第62页 |
