| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-25页 |
| ·引言 | 第12-13页 |
| ·D-丙氨酸的结构及理化性质 | 第13-14页 |
| ·D-丙氨酸的分子结构 | 第13页 |
| ·D-丙氨酸的物理及化学性质 | 第13-14页 |
| ·D-丙氨酸的作用与应用 | 第14-16页 |
| ·D-丙氨酸于医药方面的应用 | 第14-15页 |
| ·D-丙氨酸于食品方面的应用 | 第15页 |
| ·D-丙氨酸于化妆品方面的应用 | 第15页 |
| ·D-丙氨酸在其他方面的作用与应用 | 第15-16页 |
| ·D-丙氨酸的研究现状及生产方法 | 第16-18页 |
| ·微生物发酵法 | 第16页 |
| ·化学合成法 | 第16-17页 |
| ·不对称合成法 | 第16页 |
| ·间接化学合成法 | 第16-17页 |
| ·酶拆分法 | 第17-18页 |
| ·酶拆分法制备D-丙氨酸的原理 | 第17页 |
| ·酶拆分法制备D-丙氨酸的主要工艺 | 第17-18页 |
| ·D-丙氨酸菌种的选育 | 第18-21页 |
| ·自然界工业菌种筛选程序 | 第19-21页 |
| ·采样 | 第19页 |
| ·增殖培养 | 第19-20页 |
| ·培养分离 | 第20页 |
| ·筛选 | 第20-21页 |
| ·D-丙氨酸菌种的育种思路 | 第21页 |
| ·菌种保藏方法 | 第21-23页 |
| ·斜面低温保藏法 | 第21-22页 |
| ·液体石蜡封存保藏法 | 第22页 |
| ·固体曲保藏法 | 第22页 |
| ·砂土管保藏法 | 第22页 |
| ·冷冻干燥法 | 第22页 |
| ·液氮超低温保藏法 | 第22-23页 |
| ·论文立题背景及意义 | 第23页 |
| ·论文的主要研究内容 | 第23-25页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第25-35页 |
| ·实验材料 | 第25-28页 |
| ·菌种 | 第25页 |
| ·原料与试剂 | 第25-26页 |
| ·仪器与设备 | 第26页 |
| ·培养基 | 第26-27页 |
| ·YEPD富集培养基 | 第26-27页 |
| ·活化斜面培养基 | 第27页 |
| ·固体分离培养基 | 第27页 |
| ·液体分离培养基 | 第27页 |
| ·种子培养基 | 第27页 |
| ·发酵培养基 | 第27页 |
| ·相关溶液 | 第27-28页 |
| ·5mol/L NaOH溶液 | 第27页 |
| ·30%DL-丙氨酸的2mol/L H_2SO_4溶液 | 第27-28页 |
| ·衍生化试剂 | 第28页 |
| ·其他溶液 | 第28页 |
| ·检测方法 | 第28-29页 |
| ·L-丙氨酸和D-丙氨酸含量的测定 | 第28页 |
| ·比旋光度的测定 | 第28-29页 |
| ·透光率的测定 | 第29页 |
| ·吸光度(OD值)的测定 | 第29页 |
| ·发酵液pH的测定 | 第29页 |
| ·丙氨酸降解率的测定 | 第29页 |
| ·研究方法与技术路线 | 第29-35页 |
| ·D-丙氨酸菌种筛选的途径和思路 | 第29-31页 |
| ·菌种的富集纯化 | 第30页 |
| ·菌种初筛 | 第30页 |
| ·菌种复筛 | 第30-31页 |
| ·种子培养基的优化方法 | 第31页 |
| ·种子培养条件的优化方法 | 第31页 |
| ·最适生长温度的确定 | 第31页 |
| ·初始pH的确定 | 第31页 |
| ·最佳培养时间的确定 | 第31页 |
| ·发酵培养基的优化方法 | 第31-32页 |
| ·发酵条件的优化方法 | 第32-33页 |
| ·发酵过程中最适pH的确定 | 第32页 |
| ·接种量的确定 | 第32页 |
| ·最适发酵温度的确定 | 第32页 |
| ·发酵过程中最适摇床转速的确定 | 第32页 |
| ·最适底物浓度的确定 | 第32-33页 |
| ·自动控制发酵罐放大实验方法 | 第33页 |
| ·发酵液中D-丙氨酸提取精制的方法 | 第33-35页 |
| ·发酵液中D-丙氨酸提取工艺路线 | 第33页 |
| ·陶瓷膜过滤试验 | 第33页 |
| ·钙盐沉淀试验 | 第33页 |
| ·活性炭脱色试验 | 第33-35页 |
| 第三章 结果与分析 | 第35-64页 |
| ·目的菌种筛选结果 | 第35-37页 |
| ·菌种的初筛结果 | 第35页 |
| ·菌种的复筛结果 | 第35-36页 |
| ·菌种形态特征 | 第36-37页 |
| ·种子培养基的优化 | 第37-41页 |
| ·葡萄糖的添加量对菌体生长的影响 | 第37-38页 |
| ·蛋白胨的添加量对菌体生长的影响 | 第38页 |
| ·酵母膏的添加量对菌体生长的影响 | 第38-39页 |
| ·磷酸二氢钾添加量对菌株生长的影响 | 第39-40页 |
| ·硫酸镁添加量对菌株生长的影响 | 第40-41页 |
| ·种子培养条件的优化 | 第41-43页 |
| ·种子培养温度的影响 | 第41-42页 |
| ·种子培养初始pH值的影响 | 第42-43页 |
| ·培养时间对菌株生长的影响 | 第43页 |
| ·发酵培养基的优化 | 第43-51页 |
| ·不同碳源对发酵结果的影响 | 第44页 |
| ·不同氮源对发酵结果的影响 | 第44-45页 |
| ·无机盐离子对发酵结果的影响 | 第45-49页 |
| ·磷酸二氢钾的添加量对发酵结果的影响 | 第45-46页 |
| ·磷酸氢二钾的添加量对发酵结果的影响 | 第46-47页 |
| ·硫酸镁的添加量对发酵结果的影响 | 第47-48页 |
| ·氯化钙的添加量对发酵结果的影响 | 第48-49页 |
| ·微量元素对发酵结果的影响 | 第49-51页 |
| ·三氯化铁的添加量对发酵结果的影响 | 第49-50页 |
| ·硫酸锌的添加量对发酵结果的影响 | 第50-51页 |
| ·发酵条件的优化 | 第51-56页 |
| ·pH值对D-丙氨酸发酵的影响 | 第51-52页 |
| ·接种量对D-丙氨酸发酵的影响 | 第52-53页 |
| ·温度对D-丙氨酸发酵的影响 | 第53-54页 |
| ·摇床转速对D-丙氨酸发酵的影响 | 第54-55页 |
| ·底物浓度对D-丙氨酸发酵的影响 | 第55-56页 |
| ·7L自动控制发酵罐发酵试验结果 | 第56-57页 |
| ·发酵液中D-丙氨酸的提取精制结果 | 第57-64页 |
| ·陶瓷膜过滤前后发酵液性质的变化 | 第57-58页 |
| ·钙盐沉淀法除杂工艺 | 第58页 |
| ·活性炭脱色条件的确定 | 第58-62页 |
| ·活性炭的添加量对于脱色效果的影响 | 第58-59页 |
| ·温度对于脱色效果的影响 | 第59页 |
| ·时间对于脱色效果的影响 | 第59-60页 |
| ·搅拌转速对于脱色效果的影响 | 第60-61页 |
| ·脱色条件的正交试验结果 | 第61-62页 |
| ·脱色条件的验证试验 | 第62页 |
| ·D-丙氨酸的提取精制实验结果和产品质量分析 | 第62-64页 |
| 第四章 结论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
| 致谢 | 第68页 |