| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 综述 | 第10-21页 |
| ·前言 | 第10页 |
| ·概述 | 第10-12页 |
| ·自然界分布 | 第11页 |
| ·食品污染情况 | 第11-12页 |
| ·危害 | 第12页 |
| ·控制 | 第12页 |
| ·生物学特性 | 第12-16页 |
| ·形态特征 | 第12-13页 |
| ·培养特性 | 第13页 |
| ·生化特性 | 第13-14页 |
| ·理化因素抵抗力 | 第14页 |
| ·血清型 | 第14-15页 |
| ·毒力因子 | 第15-16页 |
| ·检测方法 | 第16-20页 |
| ·传统分离鉴定 | 第16页 |
| ·免疫学方法 | 第16-17页 |
| ·微生物自动化检测系统 | 第17页 |
| ·核酸检测方法 | 第17-20页 |
| ·研究内容与创新特征 | 第20-21页 |
| ·研究内容 | 第20页 |
| ·创新特征 | 第20-21页 |
| 第二章 建立快速检测食源性单增李斯特菌的双重PCR方法 | 第21-33页 |
| ·材料及仪器 | 第21-25页 |
| ·实验菌株 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21-22页 |
| ·引物序列 | 第22-23页 |
| ·样品 | 第23页 |
| ·试剂药品 | 第23-24页 |
| ·仪器设备 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·菌落计数 | 第25页 |
| ·菌液制备 | 第25页 |
| ·细菌DNA提取 | 第25页 |
| ·单一PCR扩增 | 第25页 |
| ·双重PCR优化 | 第25-26页 |
| ·特异性检测 | 第26页 |
| ·灵敏度检测 | 第26页 |
| ·人工模拟样品检测 | 第26-27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-31页 |
| ·菌落计数结果 | 第27页 |
| ·单一PCR扩增结果 | 第27-28页 |
| ·双重PCR优化结果 | 第28-30页 |
| ·特异性检测结果 | 第30页 |
| ·灵敏度检测结果 | 第30-31页 |
| ·人工模拟样品检测结果 | 第31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| 第三章 建立检测食源性单增李斯特菌的荧光PCR方法 | 第33-40页 |
| ·材料及仪器 | 第33-34页 |
| ·实验菌株 | 第33页 |
| ·培养基 | 第33页 |
| ·引物序列 | 第33页 |
| ·试剂药品 | 第33页 |
| ·仪器设备 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-35页 |
| ·菌落计数 | 第34页 |
| ·细菌DNA提取 | 第34页 |
| ·荧光PCR优化 | 第34页 |
| ·灵敏度检测 | 第34页 |
| ·多重荧光PCR检测 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-39页 |
| ·菌落计数结果 | 第35页 |
| ·荧光PCR优化结果 | 第35-36页 |
| ·凝胶成像验证结果 | 第36-37页 |
| ·灵敏度检测结果 | 第37-38页 |
| ·多重荧光PCR检测结果 | 第38-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第四章 双重PCR与荧光PCR检测方法的实际应用 | 第40-49页 |
| ·材料及仪器 | 第40-41页 |
| ·实验菌株 | 第40页 |
| ·培养基 | 第40页 |
| ·引物序列 | 第40-41页 |
| ·样品 | 第41页 |
| ·试剂药品 | 第41页 |
| ·仪器设备 | 第41页 |
| ·实验方法 | 第41-42页 |
| ·双重PCR实际应用 | 第41-42页 |
| ·荧光PCR实际应用 | 第42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-48页 |
| ·双重PCR检测结果 | 第42-46页 |
| ·荧光PCR检测结果 | 第46-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 第五章 结论 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 附录 | 第57页 |