基于网络DEA的两级乳品供应链前沿面推导与效率研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-14页 |
| ·研究背景 | 第7-8页 |
| ·研究意义 | 第8-9页 |
| ·理论意义 | 第8-9页 |
| ·现实意义 | 第9页 |
| ·国内外研究现状 | 第9-13页 |
| ·国外研究现状 | 第9-11页 |
| ·国内研究现状 | 第11-13页 |
| ·研究思路 | 第13-14页 |
| ·研究方法 | 第13页 |
| ·研究内容 | 第13-14页 |
| 第二章 相关理论概述 | 第14-23页 |
| ·供应链概述 | 第14-16页 |
| ·供应链的定义 | 第14-15页 |
| ·供应链的结构 | 第15页 |
| ·供应链的特征 | 第15-16页 |
| ·效率概述 | 第16-18页 |
| ·效率概念解析 | 第16-17页 |
| ·效率评估方法 | 第17-18页 |
| ·DEA方法理论基础 | 第18-23页 |
| ·DEA基本原理 | 第18-19页 |
| ·DEA基本模型 | 第19-21页 |
| ·DEA实施步骤 | 第21-22页 |
| ·网络DEA的产生与发展 | 第22-23页 |
| 第三章 我国乳品供应链的现状分析 | 第23-34页 |
| ·我国乳制品行业环境现状分析 | 第23-25页 |
| ·乳业总体发展趋势 | 第23-24页 |
| ·乳制品行业特点 | 第24-25页 |
| ·我国乳制品行业市场竞争现状 | 第25页 |
| ·乳品供应链的概念、结构与特点 | 第25-27页 |
| ·乳品供应链的结构 | 第26页 |
| ·乳品供应链的特点 | 第26-27页 |
| ·乳品供应链各环节现状 | 第27-34页 |
| ·原料奶生产环节现状 | 第27-30页 |
| ·乳制品加工环节现状 | 第30-31页 |
| ·乳制品分销环节现状 | 第31-34页 |
| 第四章 基于网络DEA的两级乳品供应链效率评估 | 第34-43页 |
| ·两级乳品供应链的框架结构 | 第34页 |
| ·基于网络DEA的两级乳品供应链效率评估 | 第34-36页 |
| ·CCR方法建模 | 第35页 |
| ·网络DEA方法建模 | 第35-36页 |
| ·实证研究 | 第36-43页 |
| ·评价指标的选取 | 第36-37页 |
| ·样本数据及其运算结果 | 第37-40页 |
| ·结果分析 | 第40-43页 |
| 第五章 两级乳品供应链DEA前沿面推导 | 第43-53页 |
| ·前沿面推导的必要性 | 第43-44页 |
| ·两级乳品供应链系统DEA模型 | 第44-46页 |
| ·两级乳品供应链系统的一般DEA模型 | 第44-45页 |
| ·推导DEA前沿面的效率模型 | 第45-46页 |
| ·实证检验 | 第46-49页 |
| ·供应链管理应用 | 第49-53页 |
| 第六章 政策建议 | 第53-55页 |
| ·对原料奶生产阶段的指导与建议 | 第53页 |
| ·优化原料奶生产组织模式,提高原料奶生产效率 | 第53页 |
| ·引进良种乳牛,优化乳牛种群结构 | 第53页 |
| ·对乳制品加工阶段的指导与建议 | 第53-54页 |
| ·合理投资,提高资产利用率 | 第53页 |
| ·加速后向一体化的战略实施,确保乳制品质量安全 | 第53-54页 |
| ·完善原料奶质量检测制度,加大品牌整合力度 | 第54页 |
| ·两级乳品供应链整体的指导与建议 | 第54-55页 |
| ·兼顾各方利益,建立长期合作伙伴关系 | 第54页 |
| ·强化政府辅助职能,加大扶持力度 | 第54-55页 |
| 结论与展望 | 第55-57页 |
| 研究结论 | 第55页 |
| 研究不足和展望 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 在读期间取得的科研成果 | 第62页 |
