| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 缩略词 | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-21页 |
| 1 肥胖 | 第10页 |
| 2 肥胖与各项生理因素 | 第10-11页 |
| ·肥胖与胰岛素 | 第10页 |
| ·肥胖与血脂 | 第10-11页 |
| ·肥胖与血压 | 第11页 |
| ·肥胖与瘦素 | 第11页 |
| 3 肥胖与脂肪组织 | 第11-12页 |
| 4 前脂肪细胞 | 第12-14页 |
| ·脂肪细胞分化相关转录因子 | 第12-13页 |
| ·各转录因子间的协同作用 | 第13-14页 |
| 5 脂肪代谢相关酶 | 第14-18页 |
| ·脂肪合成相关酶 | 第14-15页 |
| ·脂肪分解相关酶 | 第15-18页 |
| 6 咖啡 | 第18-20页 |
| ·咖啡碱 (Caffeine) | 第19页 |
| ·绿原酸 (Chlorogenic acid, CGA) | 第19-20页 |
| 7 课题来源及研究目的与意义 | 第20-21页 |
| ·课题来源 | 第20页 |
| ·研究目的与意义 | 第20-21页 |
| 第二章 咖啡碱和绿原酸对小鼠体重和脂肪代谢的影响 | 第21-28页 |
| 1 材料与方法 | 第21-22页 |
| ·动物、饲料及其材料 | 第21页 |
| ·主要试剂及仪器 | 第21-22页 |
| ·试剂配制 | 第22页 |
| 2 实验方法 | 第22-24页 |
| ·动物分组及饲养 | 第22页 |
| ·实验测定方法 | 第22-24页 |
| ·统计方法 | 第24页 |
| 3 结果 | 第24-26页 |
| ·小鼠体重及各器官重量变化 | 第24-25页 |
| ·小鼠血清中的生化指标及肝脏脂类含量 | 第25-26页 |
| 4 讨论 | 第26-27页 |
| 5 小结 | 第27-28页 |
| 第三章 咖啡碱、绿原酸对小鼠肝脏脂肪酸代谢酶活性、基因和蛋白表达的影响 | 第28-44页 |
| 1 实验材料与仪器 | 第28-31页 |
| ·实验动物组织 | 第28页 |
| ·试剂及仪器 | 第28-30页 |
| ·主要试剂配制 | 第30-31页 |
| 2 实验方法 | 第31-39页 |
| ·肝脏匀浆与测定酶液的分离 | 第31-32页 |
| ·肝脏脂肪代谢相关酶活性的测定 | 第32-33页 |
| ·Trizol 试剂提取小鼠肝脏总 RNA 及其完整性检测 | 第33-34页 |
| ·Real Time qPCR 检测目的基因表达水平 | 第34-37页 |
| ·肝脏匀浆与测定酶液的分离 | 第37-39页 |
| ·统计方法 | 第39页 |
| 3 结果 | 第39-42页 |
| ·咖啡碱和绿原酸对小鼠肝脏中 CAT、ACO 和 FAS 酶活性的影响 | 第39-40页 |
| ·咖啡碱和绿原酸对小鼠肝脏中 CAT、ACO mRNA 表达的影响 | 第40-41页 |
| ·咖啡碱和绿原酸对小鼠肝脏中 FAS 蛋白表达的影响 | 第41-42页 |
| 4 讨论 | 第42-43页 |
| 5 小结 | 第43-44页 |
| 第四章 咖啡碱和绿原酸对 3T3-L1 细胞增殖的影响 | 第44-49页 |
| 1 实验材料与仪器 | 第44-45页 |
| ·材料及仪器 | 第44页 |
| ·试剂配制 | 第44-45页 |
| 2 实验方法 | 第45-46页 |
| ·3T3-L1 细胞培养方法 | 第45-46页 |
| ·咖啡碱、绿原酸对 3T3-L1 细胞增殖的影响 | 第46页 |
| ·统计分析 | 第46页 |
| 3 结果 | 第46-48页 |
| ·咖啡碱、绿原酸对 3T3-L1 细胞增殖的影响 | 第46-48页 |
| 4 讨论 | 第48页 |
| 5 小结 | 第48-49页 |
| 第五章 咖啡碱和绿原酸对 3T3-L1 细胞的分化及脂肪代谢的影响 | 第49-52页 |
| 1 实验材料与试剂 | 第49页 |
| ·实验材料 | 第49页 |
| ·主要试剂配制 | 第49页 |
| 2 实验方法 | 第49-50页 |
| ·咖啡碱、绿原酸对 3T3-L1 细胞分化后脂肪沉积的影响 | 第49-50页 |
| ·统计分析 | 第50页 |
| 3 结果 | 第50-51页 |
| 4 讨论 | 第51页 |
| 5 小结 | 第51-52页 |
| 第六章 咖啡碱、绿原酸对 3T3-L1 细胞分化过程中相关转录因子及相关基因 mRNA 和蛋白表达、相关酶活性的影响 | 第52-66页 |
| 1 材料与仪器 | 第52页 |
| ·实验材料 | 第52页 |
| ·主要试剂配制 | 第52页 |
| 2 实验方法 | 第52-55页 |
| ·TransZol 试剂提取 3T3-L1 细胞总 RNA 及其完整性检测 | 第52-53页 |
| ·Real Time qPCR 检测目的基因表达水平 | 第53-55页 |
| ·统计分析 | 第55页 |
| 3 结果 | 第55-62页 |
| ·3T3-L1 细胞中总 RNA 提取纯度及完整性 | 第55-56页 |
| ·咖啡碱、绿原酸对 3T3-L1 细胞分化相关转录因子 mRNA 表达、蛋白表达和酶活性的影响 | 第56-62页 |
| 4 讨论 | 第62-64页 |
| 5 小结 | 第64-66页 |
| 结论 | 第66-67页 |
| 1 实验研究的初步成果 | 第66页 |
| 2 实验研究中存在的问题及展望 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
