| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 氨基酸衍生物的生物学作用 | 第11-21页 |
| ·氨基酸α-氨基衍生物的生物学作用研究 | 第11-13页 |
| ·抗菌作用 | 第11页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第11-12页 |
| ·食品工业方面的应用 | 第12页 |
| ·农业方面的应用 | 第12-13页 |
| ·化妆品方面的应用 | 第13页 |
| ·氨基酸α-羧基衍生物的生物学作用研究 | 第13-17页 |
| ·抗菌作用 | 第13-14页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第14-15页 |
| ·食品工业方面的应用 | 第15页 |
| ·农业方面的应用 | 第15-16页 |
| ·化妆品方面的应用 | 第16-17页 |
| ·氨基酸侧链衍生物的生物学作用研究 | 第17-21页 |
| ·抗菌作用 | 第17页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第17-18页 |
| ·食品工业方面的应用 | 第18-19页 |
| ·农业方面的应用 | 第19页 |
| ·化妆品方面的应用 | 第19-21页 |
| 第二章 L-4-溴苯丙氨酸等4 种氨基酸衍生物的合成 | 第21-35页 |
| ·仪器与试剂 | 第21-22页 |
| ·仪器设备 | 第21页 |
| ·药品与试剂 | 第21-22页 |
| ·L-磺基丙氨酸的合成 | 第22-25页 |
| ·合成与检测 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-25页 |
| ·L-4-磺酸基苯丙氨酸的合成 | 第25-28页 |
| ·合成与检测 | 第25-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-28页 |
| ·L-4-碘苯丙氨酸的合成 | 第28-30页 |
| ·合成与检测 | 第28-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-30页 |
| ·L-4-溴苯丙氨酸的合成 | 第30-35页 |
| ·合成与检测 | 第30-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-35页 |
| 第三章 L-4-氟苯丙氨酸等6 种氨基酸衍生物的生物学作用研究 | 第35-55页 |
| ·引言 | 第35-36页 |
| ·材料 | 第36-38页 |
| ·细胞株 | 第36页 |
| ·主要仪器和耗材 | 第36页 |
| ·主要试剂与配制 | 第36-38页 |
| ·方法 | 第38-40页 |
| ·细胞培养 | 第38页 |
| ·细胞形态学观察 | 第38页 |
| ·MTT 检测 | 第38-39页 |
| ·细胞计数 | 第39页 |
| ·Hochest33258 染色 | 第39-40页 |
| ·细胞的软琼脂扩散测定 | 第40页 |
| ·L-4-溴苯丙氨酸等4 种氨基酸衍生物的合成 | 第40页 |
| ·统计学处理 | 第40页 |
| ·结果 | 第40-51页 |
| ·L-4-氟苯丙氨酸等6 种氨基酸衍生物对人肝癌细胞BEL-7402 形态的影响 | 第40-42页 |
| ·L-4-氟苯丙氨酸等6 种氨基酸衍生物对人肝癌细胞BEL-7402 活性的影响 | 第42-45页 |
| ·L-4-氟苯丙氨酸等6 种氨基酸衍生物对人肝癌细胞BEL-7402 生长的影响 | 第45-49页 |
| ·L-4-氟苯丙氨酸等6 种氨基酸衍生物对人肝癌细胞BEL-7402 细胞核形态结构的影响 | 第49-50页 |
| ·L-4-氟苯丙氨酸等6 种氨基酸衍生物对人肝癌细胞BEL-7402 侵润作用的影响 | 第50-51页 |
| ·讨论 | 第51-55页 |
| 参考文献 | 第55-61页 |
| 结论 | 第61-63页 |
| 致谢 | 第63-65页 |
| 攻读硕士学位期间参加的科研项目和已发表论文 | 第65-66页 |
