| 中英文缩略词对照表 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 前言 | 第11-14页 |
| 第一部分：新疆库车小白杏杏仁油营养成分分析 | 第14-23页 |
| 研究内容与方法 | 第14-17页 |
| 1 研究对象 | 第14-15页 |
| ·新疆小白杏 | 第14页 |
| ·新疆库车小白杏杏仁油的制备 | 第14页 |
| ·主要试剂 | 第14页 |
| ·主要仪器 | 第14-15页 |
| 2 内容与方法 | 第15-17页 |
| ·新疆库车小白杏杏仁油一般营养成分测定 | 第15页 |
| ·新疆库车小白杏杏仁油中粗脂肪含量的检测 | 第15页 |
| ·新疆库车小白杏杏仁油中水分含量的检测 | 第15-16页 |
| ·新疆库车小白杏杏仁油中杂质含量的检测 | 第16页 |
| ·新疆库车小白杏杏仁油中总碳水化合物中含量的检测 | 第16页 |
| ·新疆库车小白杏杏仁油中维生素 A 和ɑ-维生素 E 含量的测定 | 第16页 |
| ·新疆库车小白杏杏仁油中脂肪酸含量测定 | 第16页 |
| ·新疆库车小白杏杏仁油中各种元素的测定 | 第16-17页 |
| 结果 | 第17-18页 |
| 讨论 | 第18-22页 |
| 小结 | 第22-23页 |
| 第二部分：新疆库车小白杏杏仁油大鼠调节血脂作用机制实验研究 | 第23-46页 |
| 研究内容与方法 | 第23-33页 |
| 1 研究对象 | 第23-25页 |
| ·实验动物 | 第23页 |
| ·饲料 | 第23页 |
| ·主要试剂 | 第23-24页 |
| ·主要仪器 | 第24-25页 |
| 2 新疆库车小白杏杏仁油灌胃剂量的计算 | 第25页 |
| 3 内容和方法 | 第25-31页 |
| 4 技术路线图 | 第31-32页 |
| 5 质量控制 | 第32页 |
| 6 统计方法 | 第32-33页 |
| 结果 | 第33-41页 |
| 讨论 | 第41-45页 |
| 小结 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 综述 | 第51-59页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第59-60页 |
| 导师评阅表 | 第60页 |