| 摘要 | 第1-8页 |
| 引言 | 第8-10页 |
| 第一章 食品安全概述 | 第10-21页 |
| 一、食品安全的概念和特征 | 第10-14页 |
| （一） 食品安全的概念 | 第10-11页 |
| （二） 食品安全相关概念的辨析 | 第11-12页 |
| （三） 食品安全的特征 | 第12-14页 |
| 二、我国食品安全存在的主要问题 | 第14-16页 |
| （一） 有毒有害食品充斥于市场 | 第14-15页 |
| （二） 食品污染问题日益严重 | 第15页 |
| （三） 超量使用食品添加剂等化工原料 | 第15-16页 |
| 三、我国食品安全刑法保护的必要性 | 第16-21页 |
| （一） 食品安全形势严峻 | 第17-18页 |
| （二） 刑法自身的特性所决定 | 第18-21页 |
| 第二章 食品安全刑法保护的现状 | 第21-32页 |
| 一、西方主要发达国家惩治食品安全犯罪的刑事立法 | 第21-23页 |
| （一） 美国 | 第21-22页 |
| （二） 英国 | 第22页 |
| （三） 日本 | 第22-23页 |
| 二、我国惩治食品安全犯罪的刑事立法 | 第23-32页 |
| （一） 食品安全犯罪的立法沿革 | 第24-26页 |
| （二） 现行刑法关于食品安全刑法保护的规定 | 第26-32页 |
| 第三章 我国食品安全刑法保护的检讨与反思 | 第32-41页 |
| 一、我国现行食品安全刑法保护规定存在诸多弊端 | 第32-38页 |
| （一） 刑法关于食品安全犯罪的立案标准太高 | 第32-34页 |
| （二） 食品安全犯罪的刑罚设置不合理 | 第34-38页 |
| 二、我国食品安全的刑法保护体系不统一 | 第38-41页 |
| （一） 犯罪主体单一，犯罪对象单一，与食品安全法不协调 | 第38-39页 |
| （二） 行为方式的规定过于单一，与食品安全法脱节 | 第39-41页 |
| 第四章 完善我国食品安全刑法保护的思考 | 第41-54页 |
| 一、通过刑法修正案的方式 | 第41-48页 |
| （一） 对我国刑法中食品安全犯罪的相关罪名进行修订 | 第42-43页 |
| （二） 打击时限前移，将危险犯改为行为犯 | 第43-44页 |
| （三） 完善食品安全犯罪刑罚方面的规定 | 第44-48页 |
| 二、采用附属刑法的立法模式 | 第48-54页 |
| （一） 附属刑法的概念和类型 | 第49-51页 |
| （二） 集中式的刑事立法模式存在的弊端 | 第51-52页 |
| （三） 在《食品安全法》中规定附属刑法规范的意义 | 第52-54页 |
| 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 后记 | 第58页 |